紅棗可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝， 可以治療胃寒、胃痛，
常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友， 皮膚白 皙， 美容效果不錯。 枸杞子不要放多， 幾粒即可， 紅棗和桂圓也就6~8粒就行了， 每天早上上班後給自己泡一杯， 不但補氣血， 還能明目， 特別適合長期待在電腦 前的辦公一族。 而沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的， 因為外皮包裹住了棗子， 營養成分出不來， 而經過炒制的紅棗， 經開水一泡， 表皮都裂開了， 裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。 紅棗10粒切開， 生薑3片， 煮水喝， 是開胃的良方。
紅棗
又名大棗， 屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。 其維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽， 具有滋陰補陽， 補血之功效。
李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫， 能補中益氣、養血生津， 用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。 常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，
性溫味甘， 益心脾， 補氣血， 具有良好有滋養補益作用， 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
據藥理研究證實， 龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素， 其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。 這些營養素對人體都是十分必需的。 特別對於勞心之人， 耗傷心脾氣血， 更為有效。
桂圓可治療病後體弱或腦力衰退。 婦女在產後調補也很適宜。 但懷孕期間最好別吃.李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴， 而資益則龍眼為良"。 對桂圓倍加推崇。
枸杞
枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,並應用於臨床。
唐初著名醫學家孫思邈在《千金翼方》中稱：枸杞以“甘州（今甘肅省張掖一帶）者為真， 葉厚大者是。 ”北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中記載：“枸杞， 陝西極邊生者， 高丈余， 甘美異於他處者。 ”