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延續了三代人的一家路邊糖水鋪
10月份的海口， 伴隨著颱風輕度騷擾， 天氣也漸漸變為舒服的微涼。
這個時節最幸福的事， 莫過於發掘一家沒有太多人知道的小店，
——比如， 吃一碗溫熱的糖水。
它竟然開在了海甸島老爸茶扛霸子“一品味”旁， 租了個小小的店鋪， 沒有高大上的環境， 就如那些隨處可見的市井小店一般， 隨處可見， 院子一角， 用煤氣爐加熱著幾款經典的糖水。
去了那麼多家糖水鋪， 還是第一次在院子裡， 紫檀樹下吃， 悠然地坐下來， 涼風習習， 光通過樹葉的縫隙穿梭並灑落在桌上，
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阿婆的糖水人生
當我們問起阿婆， 做糖水做了多久？
她笑了笑說自己都已經想不起來了， 從她的媽媽就開始做糖水， 現在是女兒和媳婦接班。
當時90年代，大批工廠和企業的員工下崗。
阿婆便傳承了媽媽的手藝，開起了糖水鋪，到現在數一數，也有將近20多個年頭了。
下午2點糖水出爐，小小的院子裡便擠滿了食客，大多數都是附近的老街坊們
舀糖水，打包，收錢，收拾，阿婆每個下午幾乎都在忙碌中度過。
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讓胃口大開的特色豬腸粉
它家的糖水不算多，只有經典的紅豆綠豆糖水、黑芝麻糊、鹹甜薯奶、芋頭西米露、嘎老bua，都是阿婆親手熬制的。
今天最主要推薦的，是阿婆最得意的也是街坊點單最多的招牌：豬腸粉
外表雖普通，但我聽到有個妹紙竟然打包了5條回家，看來阿婆靠它圈了一幫少女粉
阿婆邊和街坊聊天，邊手腳俐落地剪粉，打醋，轉眼間一碗豬腸粉便送到桌前。
豬腸粉晶瑩剔透，一個個躺在秘制的酸醋中，香味濃郁分量足。
食材和醋迅速融合在一起，酸甜口感成功打開了午後寡淡的味蕾，放肆大吃一頓。
阿婆做的醋是襯托，是亮點，更是特色。
少許鹽、糖、蒜頭油和酸醋的結合，滲入到味道清淡的豬腸粉中，酸甜度都正好，蒜頭油在適當時候提了味增了香，的確是很出色的搭配。
有些人吃不慣這種味道，但愛的人總是愛得無法自拔。
但這種有年代感的手工小吃，總是能喚起關於童年的一些美好記憶。
豬腸粉：5.5元一碗
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那一碗溫暖人心的糖水
甜薯奶和鹹薯奶也是這兒的招牌美食，價格很良心，一大碗5元。
阿姨做的薯奶大顆實在，從鍋裡舀出來時暖乎乎，氤氳熱氣裡的香味融合了米漿和甜薯的味道。
糖水像奶糊一樣，輕抿便化開。
加了紅糖水更多了一些古樸的滋味，一口下去，暖胃暖心。薯熬的軟軟糯糯，甜度適宜，一碗解救了夏天的壞心情。
其實薯奶也分甜鹹黨，許多人愛吃鹹的，便是為了這口正點的蝦醬。
幾乎每桌上都有一瓶，想加多少都隨你。可惜沒有香油和芝麻，不然口感更上幾層樓。
我一直覺得能把蝦醬加到薯奶的第一人真的很撈，這對絕妙又無敵的CP，確實是征服我這死忠甜食黨的唯一理由。
鹹鮮味，薯香味在口中結合的那刻，就像下面這張照片一樣，周圍黯淡無光，唯獨它光芒四射。
再來說說噶撈bua，個頭大到攝影師吃一個就在狂喊太實在了~太良心了~
它吃起來就像沒有餡，更軟糯的湯圓，但能煮到如此恰到好處，也和阿婆的手工和火候的控制有很大關係。
記得小時候，在每個餓昏的下午，芋頭西米總是能成為救命稻草。
阿婆家勝在料太多，自己熬煮，味道也比別家多了一些讓人懷念的回憶。
西米露芋頭舀起來才發現甚是濃郁，滑溜溜的西米露在與牙齒纏綿，芋頭則綿密軟香。
吃起來淡淡的甜，清新的香，讓厭倦甜食的大人，也不會感到膩味。
以上糖水全部5元
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那一碗經典的幹醃海南粉
有些人吃糖水就習慣配上幹醃的海南粉，甜鹹搭配起來仿佛能打開第二個胃。
雖然是滿大街都有的東西，但每家店的配料和醃制方法也有差。
抓上一些竹筍酸菜，撒上一把花生，簡單而又充滿了古早味。
但吃起來偏幹，越吃越有種想加鹵或海螺湯的衝動，5.5元一碗，性價比比起以上糖水是偏低了。
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代代相傳的味道
也許是阿婆多年來堅持手工製作和熬煮，也許是歷經三代延續下來口碑在鄰里相傳。
就算開在一品味旁，一個下午也有許多食客和街坊過來吃糖水聊天，甚至專程來打包的。
這裡種類不多，價格也不貴。但用料實在，每一碗都能讓你吃出滿足感和童年的味道。
我們終將長大，小時候的喜愛到今天未必依舊。
但是我們終將懂得品嘗平淡的美好，正如我們會愛上這一碗，樸實無華的糖水。
人均：5-10元
地址：海口市美蘭區廣益東裡169號（海甸島二東路一品味老爸茶旁，導航名字可到）
本文非商業推廣
當時90年代，大批工廠和企業的員工下崗。
阿婆便傳承了媽媽的手藝，開起了糖水鋪，到現在數一數，也有將近20多個年頭了。
下午2點糖水出爐，小小的院子裡便擠滿了食客，大多數都是附近的老街坊們
舀糖水，打包，收錢，收拾，阿婆每個下午幾乎都在忙碌中度過。
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讓胃口大開的特色豬腸粉
它家的糖水不算多，只有經典的紅豆綠豆糖水、黑芝麻糊、鹹甜薯奶、芋頭西米露、嘎老bua，都是阿婆親手熬制的。
今天最主要推薦的，是阿婆最得意的也是街坊點單最多的招牌：豬腸粉
外表雖普通，但我聽到有個妹紙竟然打包了5條回家，看來阿婆靠它圈了一幫少女粉
阿婆邊和街坊聊天，邊手腳俐落地剪粉，打醋，轉眼間一碗豬腸粉便送到桌前。
豬腸粉晶瑩剔透，一個個躺在秘制的酸醋中，香味濃郁分量足。
食材和醋迅速融合在一起，酸甜口感成功打開了午後寡淡的味蕾，放肆大吃一頓。
阿婆做的醋是襯托，是亮點，更是特色。
少許鹽、糖、蒜頭油和酸醋的結合，滲入到味道清淡的豬腸粉中，酸甜度都正好，蒜頭油在適當時候提了味增了香，的確是很出色的搭配。
有些人吃不慣這種味道，但愛的人總是愛得無法自拔。
但這種有年代感的手工小吃，總是能喚起關於童年的一些美好記憶。
豬腸粉：5.5元一碗
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那一碗溫暖人心的糖水
甜薯奶和鹹薯奶也是這兒的招牌美食，價格很良心，一大碗5元。
阿姨做的薯奶大顆實在，從鍋裡舀出來時暖乎乎，氤氳熱氣裡的香味融合了米漿和甜薯的味道。
糖水像奶糊一樣，輕抿便化開。
加了紅糖水更多了一些古樸的滋味，一口下去，暖胃暖心。薯熬的軟軟糯糯，甜度適宜，一碗解救了夏天的壞心情。
其實薯奶也分甜鹹黨，許多人愛吃鹹的，便是為了這口正點的蝦醬。
幾乎每桌上都有一瓶，想加多少都隨你。可惜沒有香油和芝麻，不然口感更上幾層樓。
我一直覺得能把蝦醬加到薯奶的第一人真的很撈，這對絕妙又無敵的CP，確實是征服我這死忠甜食黨的唯一理由。
鹹鮮味，薯香味在口中結合的那刻，就像下面這張照片一樣，周圍黯淡無光，唯獨它光芒四射。
再來說說噶撈bua，個頭大到攝影師吃一個就在狂喊太實在了~太良心了~
它吃起來就像沒有餡，更軟糯的湯圓，但能煮到如此恰到好處，也和阿婆的手工和火候的控制有很大關係。
記得小時候，在每個餓昏的下午，芋頭西米總是能成為救命稻草。
阿婆家勝在料太多，自己熬煮，味道也比別家多了一些讓人懷念的回憶。
西米露芋頭舀起來才發現甚是濃郁，滑溜溜的西米露在與牙齒纏綿，芋頭則綿密軟香。
吃起來淡淡的甜，清新的香，讓厭倦甜食的大人，也不會感到膩味。
以上糖水全部5元
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那一碗經典的幹醃海南粉
有些人吃糖水就習慣配上幹醃的海南粉，甜鹹搭配起來仿佛能打開第二個胃。
雖然是滿大街都有的東西，但每家店的配料和醃制方法也有差。
抓上一些竹筍酸菜，撒上一把花生，簡單而又充滿了古早味。
但吃起來偏幹，越吃越有種想加鹵或海螺湯的衝動，5.5元一碗，性價比比起以上糖水是偏低了。
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代代相傳的味道
也許是阿婆多年來堅持手工製作和熬煮，也許是歷經三代延續下來口碑在鄰里相傳。
就算開在一品味旁，一個下午也有許多食客和街坊過來吃糖水聊天，甚至專程來打包的。
這裡種類不多，價格也不貴。但用料實在，每一碗都能讓你吃出滿足感和童年的味道。
我們終將長大，小時候的喜愛到今天未必依舊。
但是我們終將懂得品嘗平淡的美好，正如我們會愛上這一碗，樸實無華的糖水。
人均：5-10元
地址：海口市美蘭區廣益東裡169號（海甸島二東路一品味老爸茶旁，導航名字可到）
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