“霜降”表示天氣逐漸變冷, 露水凝結成霜。 霜降時節, 食宜甘淡潤燥, 衣應防寒保暖。 秋末時節, 是呼吸道疾病的高發期, 宜多吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿蔔等食物。
霜降前後, 市面出現大量的紅紅綠綠的棗類水果, 樣子好看一口咬下, 甜脆爽口, 特別是冬棗, 不緊營養價值高, 眾所周知, 吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。
冬棗還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分,
最值得一提的是冬棗的維生素C含量居百果之冠, 比蘋果、桃子高80~90倍, 比梨高140倍左右, 被譽為“天然維生素C丸”。
不過此時百果王大荔冬棗已然接近尾聲, 市場買棗時一定要記得分辨好壞!
棗可以說是一種非常好的水果, 近年來, 科學家研究發現紅棗還含有其他多種人體必需的物質, 具有不少新的保健功能。
棗的功效如此之多, 好處如此之明顯, 但也不宜多吃, 而且在食用棗類水果的時候, 我們還有一些值得注意的地方:
1腐爛變質勿食用
大棗腐爛以後, 會利於微生物在其體內繁殖。 同時腐爛後的棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。 這種物質在食用後,
2不宜與維生素同時食用
棗裡面本身富含的維生素, 可分解破壞維生素K, 從而降低維生素的治療作用。
3不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔和黃瓜中含有的某種維生素分解酶, 都會在與棗食用時發生衝突。
4服用退燒藥時切勿同食
退燒藥物內含有的某種特殊物質和含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體, 不利於人體的吸收, 因此會大大降低退燒藥的藥效。 而大棗正是含糖量比較高的食物, 所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃棗了。
如果想嘗試新口味的水果, 不防借著冬棗的尾聲試試前段時間風靡一時的香蕉+冬棗的搭配吧, 一口香蕉一口冬棗, 據說能吃出獨特的人生味道,