哈爾濱今兒的天氣...
容易走丟人啊！
小編看完深深的倒吸一口涼氣
哦， 不， 是倒吸了一口土
哈爾濱的霧霾到底有多壯觀， 看看就知道了
霧霾對人體的危害想必這兩年大家也都被科普的差不多了
今天想和寶媽們分享幾道霧霾天可以給孩子做的美食
一、棒骨蘿蔔湯
所用材料：
主料：豬筒骨3塊、白蘿蔔800克
調料：食鹽6克、薑1小塊、花椒10粒、香菜2棵
棒骨蘿蔔湯的做法：
1. 買棒骨的時候讓店家將棒骨從中間剁開露出裡面的骨髓，
2.將泡好洗乾淨的棒骨放入湯鍋中， 放入清水沒過10釐米
3.大火煮開後會有浮沫飄在水面上， 用湯勺輕輕地撇出去， 要用湯勺將骨頭翻動， 這樣浮沫會很快的飄上來， 這樣就能撇的乾淨
4.這時候將生薑洗乾淨用刀拍破拍松後放入湯鍋中， 再放入花椒粒
5.大火再次燒開， 然後蓋上鍋蓋小火保持微開煮2個小時， 這樣煮出來的湯汁是清亮的
6.將蘿蔔削去外皮， 外皮去的厚一點， 這樣煮出來的蘿蔔湯味道會更好， 削下來的蘿蔔皮可以涼拌成酸甜口的或者香辣口的脆蘿蔔皮
7.將去皮的蘿蔔切成大一點的滾刀塊放入到棒骨湯中， 然後放鹽攪勻嘗一下鹽味， 然後在小火煮30~40分鐘後關火
8.吃的時候可以將湯碗裡放一點香菜末， 再將湯和蘿蔔棒骨盛入湯碗中， 棒骨上的肉已經煮到一碰就會掉下來， 就是這樣邊喝湯邊吃肉和蘿蔔已經很好吃了， 也可以將蘿蔔撈出來將棒骨上的肉撕下來用少許涼拌醬油、蒜末、蔥末、香菜末和辣椒油拌勻， 這樣也很好吃。
二、西芹百合
用料：
主料：百合(幹)150克、西芹200克
調料：食鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉1/2湯匙、橄欖油適量、糖1茶匙、枸杞子少許
西芹百合的做法：
所需食材：西芹200克、百合150克(這裡我用的是泡發後的幹百合， 用鮮百合最佳)、 枸杞少許、橄欖油適量
薄芡汁所需調味料：鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、澱粉半湯匙
做法：
1.食材準備， 鮮百合去頭去蒂， 洗淨後放入清水浸泡備用， 如果是幹百合， 需要提前泡發焯水
2.刨去西芹外層的莖絲
3.如圖將西芹一劈為二
4.斜切成菱形塊或長件
5.水沸騰後， 入鍋焯水
6.10-15秒即可瀝水撈出，
7.撈出西芹後， 可順手放幾顆枸杞在熄火的溫水中， 浸泡一會備用
8.將所有調味料加入少許涼開水調製成薄芡汁
9.熱鍋入適量橄欖油
10.下西芹和百合， 一起快速翻炒
11.放入薄芡汁， 再翻炒至斷生即可， 入鍋到出鍋的全程不超過1分鐘
12.最後裝點幾個泡軟後的枸杞， 菜色就更漂亮些。
三、百合木耳小炒肉
用料:
主料：豬裡脊肉200克、百合20克、黑木耳40克
輔料：芹菜100克、雞蛋白(雞蛋清)1個
調料:食鹽2克、薑5克、料酒15克、生抽10克、澱粉3克、植物油50毫升
百合木耳小炒肉的做法:
1.芹菜洗淨切段，百合洗淨、掰成瓣
2.豬裡脊肉切成薄片，放入3克澱粉
3.再加生抽、料酒和蛋白抓均勻，最後加半勺植物油抓勺，醃制15分鐘
4.鍋中加清水，下木耳焯水撈出
5.鍋內放植物油，燒至8、9成熱，放入醃制好的肉片
6.快速翻炒至肉片變色，肉片舒展，盛出備用
7.另起鍋，倒入少許植物油，燒至6成熱，倒入薑絲爆香，再放木耳、芹菜，翻炒
8.再放入肉片、百合，炒至熟，加入鹽，翻炒均勻即可。
四、銀耳百合羹
用料：
主料：銀耳1朵、蓮子30克、百合1個
輔料：枸杞子1小把
調料：冰糖10克、水適量
銀耳百合羹的做法：
1.原料備用，銀耳泡發
2.蓮子用溫水泡發，泡發的銀耳去掉根部，撕成小塊
3.蓮子去掉內芯，百合洗淨，分成小片
4.銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水，銀耳煲一個半小時，加入蓮子
5.蓮子軟後，放入百合，下入泡發的枸杞子
6.再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊。
用料:
主料：豬裡脊肉200克、百合20克、黑木耳40克
輔料：芹菜100克、雞蛋白(雞蛋清)1個
調料:食鹽2克、薑5克、料酒15克、生抽10克、澱粉3克、植物油50毫升
百合木耳小炒肉的做法:
1.芹菜洗淨切段，百合洗淨、掰成瓣
2.豬裡脊肉切成薄片，放入3克澱粉
3.再加生抽、料酒和蛋白抓均勻，最後加半勺植物油抓勺，醃制15分鐘
4.鍋中加清水，下木耳焯水撈出
5.鍋內放植物油，燒至8、9成熱，放入醃制好的肉片
6.快速翻炒至肉片變色，肉片舒展，盛出備用
7.另起鍋，倒入少許植物油，燒至6成熱，倒入薑絲爆香，再放木耳、芹菜，翻炒
8.再放入肉片、百合，炒至熟，加入鹽，翻炒均勻即可。
四、銀耳百合羹
用料：
主料：銀耳1朵、蓮子30克、百合1個
輔料：枸杞子1小把
調料：冰糖10克、水適量
銀耳百合羹的做法：
1.原料備用，銀耳泡發
2.蓮子用溫水泡發，泡發的銀耳去掉根部，撕成小塊
3.蓮子去掉內芯，百合洗淨，分成小片
4.銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水，銀耳煲一個半小時，加入蓮子
5.蓮子軟後，放入百合，下入泡發的枸杞子
6.再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊。