作為一個雞翅狂魔（雞翅狂魔什麼鬼， 希望不要嚇到小學生）， 每次進炸雞店， 一定要買一對辣翅和小雞腿， 但是每次都吃不過癮，
➤ 挑選雞肉：新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大， 顏色會是白裡透著紅， 手感光滑。 注意， 注水雞肉肉質會顯得有彈性， 仔細看會發現皮上有紅色針點， 針眼周圍呈烏黑色。
土豆燒雞翅
· 演員表 ·
【今日主演】
雞翅君
【友情客串】
土豆、料酒、薑、蔥、鹽、
老抽、冰糖、八角、花椒、生抽
let's go 步驟
- Step 1 -
雞翅洗淨剁塊、土豆滾刀切塊、薑切片蔥切段
- Step 2 -
雞翅加入冷水加花椒八角水開後煮兩分鐘
- Step 3 -
熱鍋涼油加入冰糖炒化後加入雞翅翻炒均勻
- Step 4 -
加入大料、生抽、老抽、料酒、土豆
翻炒後加水沒過雞翅
- Step 5 -
燜15分鐘後加鹽大火收汁
▼ ▼ ▼
一道香噴噴的土豆燒雞翅搞定！開吃~
天天都想著減肥的人偏偏生了一張吃貨的嘴！
——小丸子
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一道香噴噴的土豆燒雞翅搞定！開吃~
天天都想著減肥的人偏偏生了一張吃貨的嘴！
——小丸子