印度居然是世界第二大漁業資本生產國， 他們國度的海鮮十分多並且還很奇異！今日我們就來看看這一個來自印度的叫“拖鞋龍蝦”的奇異生物。 這類蝦的學名叫蝦姑排， 普遍散佈於印度以東太平洋寒帶和亞寒帶海區， 蝦姑排肉味鮮美， 能夠各種辦法烹煮， 包含炸、煮、蒸、煎、炒。 烹調辦法有許多， 那我們來看看他們是怎樣摒擋的。
開始第一步， 印度人先將蝦肉剝出來， 由於這類龍蝦的外殼十分堅固， 這麼處置當時料吃起來會比擬便利。
然後間接切掉頭部拋棄， 在將蝦尾的兩頭堅固的骨頭剪短， 能夠看到裡面的蝦肉十分豐滿， 白白的， 該當很好吃。
將蝦肉全部從蝦尾中剝出來備用， 就照這個容貌將盈餘的琵琶蝦蝦肉全盤處置出來。
固然， 印度人做菜， 少了甚麼也少不了咖喱和番茄！事前早就熬好的咖喱番茄汁已在等候蝦肉的來臨了， 在我們看來還真是暴殄天物啊， 這麼鮮的海鮮為何要和咖喱番茄一同煮？
最後的廢品就是這麼一坨坨的工具， 覺得印度人做的菜許多多少都是這類容貌， 分都分不清， 配上一個煎餅仍是用手抓著吃嗎？