食療養生是最常見的養生方法， 切不可以少了下面這些食物， 他們都有很好的預防疾病功效， 為了自己的身體健康， 可要好好看看了。
薺菜：明目利肝
《本草綱目》說：“薺菜粥明目利肝。 ”故凡是體質衰弱， 頭昏目暗， 慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人， 經常服食薺菜粥， 是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣， 做餃子餡， 做湯， 熬粥， 涼拌， 蘸醬吃， 蒸著吃……
生菜：促進腸胃消化
生菜的營養含量豐富，
生菜中含有豐富的膳食纖維， 可以促進腸胃消化， 並且生菜含水量特別高， 高達95％以上， 會產生飽腹感， 利於減肥。
韭菜：保護陽氣
氣候冷暖不一， 需要保養陽氣， 而韭菜性溫， 最宜保護人體陽氣。
韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分， 有健胃、提神、強腎等功效。 韭菜還含有抗生物質， 具有調味、殺菌的功效。
韭菜吃法多樣， 既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等， 又可做蒸包水餃的餡料。 炒綠豆芽或豆腐乾時加些韭菜， 格外芳香可口。
大蒜：殺菌防病
大蒜具有很強的殺菌能力。 常吃可以提高食欲、提高陽氣， 還具有殺菌防病的效果。
菠菜：穩住血壓
菠菜一年四季都有， 對解毒、防秋燥頗有益處。
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑， 其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。 高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，
因菠菜含草酸較多， 有礙鈣和鐵的吸收， 吃菠菜時宜先用沸水燙軟， 撈出再炒。
芥藍：軟化血管
芥藍可以降低膽固醇， 軟化血管， 防止心臟病等作用。
香蔥：保護血管
香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。
蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液迴圈，預防血壓升高所致的頭暈。
冬瓜：預防動脈硬化
冬瓜有利尿消腫、清熱解渴的作用，經常吃冬瓜不但可以減少體內的脂肪含量，還能夠預防動脈硬化和糖尿病
山藥：健脾益氣
山藥營養豐富，具有健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
花椰菜：抗癌護血管
花椰菜屬於能增強免疫力的白色食物，它的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。
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香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。
蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液迴圈，預防血壓升高所致的頭暈。
冬瓜：預防動脈硬化
冬瓜有利尿消腫、清熱解渴的作用，經常吃冬瓜不但可以減少體內的脂肪含量，還能夠預防動脈硬化和糖尿病
山藥：健脾益氣
山藥營養豐富，具有健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
花椰菜：抗癌護血管
花椰菜屬於能增強免疫力的白色食物，它的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。
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