做東西就是圖個心思，各種吃，大傢伙兒雖然吃不上，但是看了也覺得心裡高興不是，沒准回家自己也秀一把，讓人刮目相看了！今天這個菜不難，可以說很簡單，但是前提是你得有個電餅鐺。胡蘿蔔100g 青黃彩椒2個 魷魚片2個共600g COOK100麻辣烤肉料30g 食用油適量 水澱粉少許 1、新鮮的魷魚，去皮從裡面切花刀。我今天用的量是已經去了內臟的重量。然後切成寬度約5釐米左右的大片，加入COOK100的麻辣烤肉料25克，抓拌均勻，保鮮膜覆蓋後入冰箱冷藏醃制2小時左右。2、魷魚醃制好的時候，備好蔬菜，把彩椒和胡蘿蔔分別切絲，用魷魚片卷好蔬菜絲，並串成串，剩餘的5克烤肉粉再加入食用油和少許澱粉，直接加澱...

食材用料麵粉500g 酵母1g 芝麻醬適量 鹽適量 白芝麻適量芝麻醬千層餅的做法1.酵母用溫水化開，和麵，慢慢加入水，邊加水邊將幹麵粉攪拌成絮狀，然後揉成麵團。裝在保鮮袋裡2.麵團發酵至1.5-2倍大3.將麵團排氣揉光，擀成3--5毫米薄厚的面片均勻的抹上芝麻醬，撒上白芝麻。4.運用九折法卷餅，我擀的面片比較大，就四等分，在圓面皮的左右兩邊各切兩個平行刀口，長度是整個面皮的1/3，間隔是整個圓面積的1/4等分位置5.將切口處的面皮對折，完成第一次對折6.將第一次折疊的麵團向上折7.用第一次對折的方法折疊面皮8.一直到面皮折疊成長方形，然後將封口黏合，封口朝下蓋上保鮮膜室溫鬆弛十分鐘。9.鬆弛...

週末回農村老家，閑著沒事，想著烤的花生了，以前都是在鍋裡烤，由於燒火不好掌握火候，經常炒糊了。老爸說用電餅鐺試試，花生都是扒種剩下的小不點的，都放在電餅鐺上，蓋著蓋，一會翻一下，差不多半個點，嘗一嘗還不錯，就是有幾個大的還沒熟，又單獨烤一下。家裡有些生的瓜子，也放上面來烤一烤，真的是不錯。

為了加速處理廚房裡的燒烤醃料，於是去買了一些雞翅來烤制。1.雞翅洗淨，再在清水裡浸泡十分鐘；2.然後控幹水分，在雞翅的腹背用刀劃幾下，以便充分入味；3.按照燒烤醃料上注明的比例，折算出所用材料的數量：雞翅600克，醃料25克，玉米澱粉10克，清水50克；4.用清水把醃料和澱粉拌勻；5.放入雞翅醃制一個小時，中間可以翻動一下；6.電餅鐺預熱刷油，擺入醃制好的雞翅開啟烤雞翅按鍵開始煎烤； 味好美調料燒烤料烤雞翅醃料燒烤調料 奧爾良烤翅5袋 ￥29 購買 7.翻面再煎烤； 利仁（Liven）電餅鐺家用多功能煎烤機LR-300A（小蜜蜂電餅鐺） ￥119 購買 8.兩面金黃即可盛盤；撒上孜然粉風味更...

雞蛋韭菜蝦皮餡餅，菜和主食都有了，簡單又不失營養，媽媽用電餅鐺做的，我也學會了！雞蛋韭菜蝦皮餡餅的做法步驟：準備食材。韭菜洗淨切成小段，雞蛋打散，蝦皮、鹽、香油、五香粉。2. 麵粉中加入70度左右的水，和成麵團，這種叫做半燙麵。3. 分成小劑子，按扁，擀成圓形薄餅。4. 將韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、五香粉、香油攪拌後，均勻攤鋪在餅皮上，邊緣處少留空。5. 將另一張餅皮蓋在上面，邊緣捏合住。6. 電餅鐺預熱後，加入少許油。7. 油熱後加入餡餅。8. 待另一面上色後再次翻面。當餡餅有鼓起，兩面均上色時即熟。9. 裝盤，切成小塊。10. 好吃極了！

圖說“家和計畫”專案負責人介紹相關情況。記者 張譯文 攝 華龍網16時20分訊近日，重慶首屆巴渝社會工作宣傳周於啟動。來自全市各區縣、市內民辦社會工作服務機構和相關單位共萬餘名社工將走進社區，為居民群眾提供上門服務，及時解決一些困難和問題。“家和計畫”社工變身婚姻問題“消防員” 婚姻登記處設輔導室勸回衝動型離婚夫妻走進渝中區民政局婚姻登記處的婚姻輔導室，這裡是“家和計畫”專案負責人龍順菊和她的社工小夥伴們每天工作的地方。在這裡，他們挽回了許多因為衝動就想離婚的婚姻。“非理性離婚的夫妻大概能占到前來辦理離婚手續的1/4。”龍順菊告訴記者，不少前來登記辦理離婚手續的夫妻並沒有完全考慮成熟，而是衝...

雞翅500克。加水35克，酷克壹佰烤肉料35克。裝到保鮮袋裡面醃制四個小時。電餅鐺加熱，擺在電餅鐺裡邊兒開始煎，用筷子紮一下，沒有血水就是熟啦。雖然做出來的，沒有烤箱做的好看，但是味道非常的好。

記得幾年前在山東工作那會兒，單位樓下有個羊腸湯小吃店，店鋪不大，沒有裝修，也沒有什麼特色，可吃飯的人天天爆滿，據說那裡的湯可以外賣，但發麵餅是不可以帶走，因為現場根本就不夠賣。為了看個究竟，我也加入了排隊的人群，花八元錢買了一碗羊肉湯，兩元錢買了兩個發麵餅，這頓飯吃的太舒服了，我注意到湯沒有什麼特別，關鍵是那個發麵餅剛從電餅鐺取出來，皮脆裡香，兩面金黃，再喝上一口羊肉湯，香氣縈繞，回味不散，難怪人家生意這麼好，所以我發誓，回家一定要買個電餅鐺。電餅鐺是一個近些年才有的烹飪工具，在使用過程中，我發現它不僅能烙餅，還可以變著花樣做出很多意想不到的美味佳餚，越發覺得電餅鐺是一個很神奇的傢伙，我對它...

電餅鐺加熱均勻，用它烙餅不糊鍋，用它煎雞肉鮮嫩多汁，好吃極了！主食材：雞腿兩個10元。調料：蠔油兩勺，白糖、鹽、胡椒粉適量。雞腿肉去骨：把肉皮朝下鋪平，用刀切幾下，不要切斷，用鹽、胡椒粉醃制10分鐘煎雞肉：電餅鐺抹一點底油，皮朝下煎，用鏟子按住肉，充分把其中的油煎出來，雙面煎5五分鐘左右。翻面再煎兩分鐘，雞皮金黃，用筷子輕鬆穿透就是熟了。炒蠔油汁：炒鍋放小半碗開水，放兩勺蠔油，一勺白糖調成蠔汁，放入雞肉，大火收汁一分鐘即可。尋常家常菜，給最愛的人！

大大大大力推薦 跟著君之老師學做的老北京燒餅夾烤肉，，真是太好吃了，我沒有吃完的，閨女跑廚房偷吃了，，哈哈哈，，笑死我了，，之前她不愛吃炒牛肉的，這次居然嚼的可有味道了By 一笑＆而過 【豆果美食官方認證達人】用料自發麵粉 120g水 70g鹽 2g五香粉 2g熟白芝麻 適量大蔥 一個香菜 5顆薑末 適量老抽 小半勺生抽 一勺胡椒粉 小半勺玉米澱粉 一小勺白糖 一小時雞粉 小半勺料酒 一勺鹽 小半勺玉米油 5 g利仁電餅鐺 一個蜂蜜 5g白開水 5g做法步驟1、準備好食材，還有利仁電餅鐺2、我用的自發麵粉，就120g麵粉 70g水2g鹽 揉團，，蓋個濕布 醒發一會3、大蔥洗乾淨切斜片，牛肉切...

某人喜歡吃牛肉，買了些牛肉回來，家裡又剛好收到了全麥麵粉，那就做些牛肉餡的大烙餅吧，味道香濃好吃By 瑗瑗baby 【豆果美食官方認證達人】用料中筋麵粉 450g全麥麵粉 50g牛肉 250g蔥 1把胡蘿蔔 1個雞精 10g黑椒碎 3g鹽 4g芝麻香油 10ml開水 290ml做法步驟1、麵粉和全麥粉攪拌均勻2、然後加入開水用筷子攪拌成絮狀3、然後用手或麵包機揉面，揉成光滑的麵團，然後用保鮮膜蓋住靜置1小時4、牛肉加入蔥花和芝麻香油攪拌均勻5、然後加入雞精和鹽6、撒入黑椒碎一同攪拌均勻後醃制1小時7、1小時後準備做烙餅8、麵團分成五份9、然後用擀麵杖將面皮擀成中間厚邊緣薄，包入牛肉餡10、收...

複刻君之老師的#嫩牛肉卷餅#，薄薄的烙餅裡，卷上鮮嫩的牛肉條，大口吃肉～美呀！By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】用料中筋麵粉 120g水 75g鹽 1g牛肉 200g鹽 2g薑末 5g料酒 10g黑胡椒粉 1g番茄醬 30g玉米澱粉 3g糖 5g生菜葉 4片做法步驟1、首先將牛肉切成如圖的牛肉條，牛肉選上腦，裡脊等部位，不要選有筋的部位，避免影響口感。2、將切好的牛肉放入器具中，加入胡椒粉。3、加入料酒。4、加入切好的薑末。5、加入玉米澱粉。6、加入鹽，糖。7、加入番茄醬。8、麵粉放入大口器具中加入鹽。9、再分次加入水用筷子攪拌成絮狀。(不同麵粉吸水性不同，一定要根據情況增減水量)10、揉...