過薄薄的云層灑在京的九珍坊，店氣氛熱鬧非凡。自從年關過后，九珍坊的糕點因其獨特的風味和致的包裝，逐漸在世家夫人之間流傳開來。薑笙的臉上洋溢著滿意的笑容，的努力終于得到了回報。

二月底，九珍坊迎來了盤賬的日子。薑笙輕巧地坐在算盤前，一雙小胖手靈活地撥著算盤珠子。劈裏啪啦的聲音在安靜的店鋪裏顯得格外悅耳。大丫和苗招英站在一旁，目中充滿了驚訝。們還未能完全適應這段靠自己的雙手賺錢的生活。而張芬芳則一如既往地保持著微笑，忙著整理店鋪衛生。

首先，薑笙核算了糖炒栗子的銷售額。作為九珍坊的招牌產品，糖炒栗子深顧客喜。然而，由于河北郡距離京較遠，運輸不便，所以只能限量供應。盡管如此，每趟運來四千斤，扣除本后也能賺得百來兩銀子，算是保本生意。

接著，薑笙又盤點了糯米棗糕、糖砂山楂等糕點的利潤，這些糕點銷量穩定，利潤維持在二三百兩銀子。而與悠然居合作的糕點，因為口獨特，每份售價高達五百文，一個月下來，也能賺得五十兩銀子。

然而，當薑笙的目落在定制糕點上時，的心跳不由得加速。這些定制糕點價格高昂，每份一兩銀子，扣除本后，每份的純利潤能達到八百文。如果客人反復訂購，省去定制的模費用，利潤更是直一兩銀子。

經過仔細核算，薑笙發現，這二十多天裏，定制糕點的凈利潤高達七十七兩銀子。雖然普通糕點的銷量更大，但相比之下，定制糕點省時省力，更薑笙的青睞。

九珍坊的運營模式是，張芬芳每天早上到達店鋪，為孩子們準備好早餐，然后帶領苗招英母開始忙碌。們負責炒糖砂、蒸糕點、炸果子，一直忙到日上三竿，準備大約三百來斤的貨才能正式營業。而張芬芳則負責補貨，苗招英負責炒栗子。等糖炒栗子賣完，們才能稍微休息一下。

與此同時，定制糕點和悠然居特供糕點的加工時間很低，一天最多只需半個時辰，堪稱省時省力。

盤算完利潤，薑笙又開始規劃分紅和工錢。苗招英母再次咽了口唾沫，連氣都變得微弱。們激地看著薑笙，心中充滿了喜悅。

九珍坊這個月的凈利潤高達四百五十兩銀子。扣除高家兄弟的月銀和苗招英母的工錢，剩下四百四十四兩銀子。薑笙決定將四十四兩零四百個銅板作為張芬芳的技分紅，但慷慨地給了四十五兩。

看著大丫興地跳起來，薑笙心中也到欣。雖然二兩銀子不足以在京租一間院子，也不夠在悠然居吃上一頓，但對于們母來說，這卻是生存的本，是們離開后獲得的禮。

“阿娘，我們有錢了，我們真的有錢了。”大丫高興地尖著。

苗招英抹著眼淚，哽咽著說：“要謝謝東家，沒有你們，哪有我們今天的幸福。”

薑笙沉默不語。張芬芳則認真地說：“我們的幫助是偶然，你們娘倆能夠拿定主意，才是重中之重。外人只能幫助你過得好一些，順利一些。本的抉擇還在自己手裏，命運永遠握在個人掌心。”

薑笙輕輕放下算盤，走到九珍坊門口，著的溫暖。想起了自己在瀕死時許下的愿：希以后不會再有人挨。

薑笙，一個從苦難中走出來的普通人，沒有出眾的背景，沒有驚人的才智，有的只是心底那份善良，以及五個義無反顧支持的哥哥。

下，薑笙仿佛被一層金籠罩，的眼神清澈明亮，純凈無暇。向遠方，眼中充滿了思念與期盼。

“大哥就要會試，四哥五哥在宣揚醫，二哥和三哥，你們在遠方還好嗎？”在心裏默默問道。

馬車上，鄭老二連打了三個噴嚏，唾沫星子差點濺到馬屁上，才勉強停下來。“呸，這是我妹妹想我了。”他冷笑著說。

汪熙寧掩面而笑，語帶嫌棄：“東家，你怎麼天天打噴嚏啊，誰在背后罵你了。”

“呸，這是我妹妹想我了。”鄭雅文冷笑。

“嗚嗚，妹妹不想我。”汪熙寧瞬間蔫了。

兩人離開京已有一個多月，一路上風餐宿，停了三個城池，分別購買下別院冰塊，雇傭長工將東西運往京。盡管一切都在順利進行，但當他們進北疆時，卻發現想要尋找駐北疆的軍隊卻怎麼也不到人影。

打聽一番才知道，原來是軍隊與韃虜又起沖突，已經打了月余的仗。兩人心中焦急，但無奈之下，只能繼續尋找。