健康的生活當然離不開營養的美食，營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。所以我們經常在家裡學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那麼今天小編就為大家來介紹奧爾良乳酪雞排的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.主料：雞排。
2.1雞排平鋪在案板上，用刀背捶松後放入盤子裡，加入奧爾良烤肉料和少許幹澱粉，以及少許清水,
3.2配料：香蕉、乳酪、蛋液、麵包糠、幹澱粉。
4.12混合抓勻醃制半小時。
5.21取出平鋪在案板上，去掉不規則的邊緣。（邊緣的小塊可以直接炸了食用）
6.鋪上乳酪。
7.蓋上另外一塊雞排，並用刀背在雞排的四周輕輕拍打，讓2塊雞排緊密的粘合在一起。
8.放入裝有幹澱粉的盤子裡，裹上一層澱粉，然後拿起，拍去上面多餘的澱粉。
9.放入蛋液裡裹上一層蛋液。
10.在裹上一層麵包糠。
11.鍋中熱油，油約5成熱時，下入雞排，中火炸至兩面金黃至熟。
12.炸好的雞排撈出瀝油，裝盤，在上面擠上沙拉醬，在稍做擺盤即可。（我選用了生菜和櫻桃，可以搭配著一起食用）
小編今天介紹的這道美味奧爾良乳酪雞排的做法其實並不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳餚！