現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃為了健康，那麼下面就給大家介紹一款健康美味的苦瓜牛肉片。
1.1苦瓜洗淨去心，切成小條狀，大蒜切片，幹辣椒洗淨備用
2.2牛肉切薄片，用生粉、生抽、料酒醃制半小時入味
3.鍋內放適量油燒至四分熱時，下入大蒜和辣椒炒香，放入牛肉，轉大火快炒至牛肉熟，調味後盛出備用
4.重新起鍋，入油，把苦瓜條放入炒到熟，入鹽和雞精調味
5.最後再把牛肉倒入苦瓜條中略炒即可
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握苦瓜牛肉片的做法之後，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。