一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的菜花三色蛋
1.準備好食材，將菜花掰成小朵，清洗乾淨
2.把菜花放入開水中焯一下，菜花很嫩，開一個開就行哈，這樣口感會脆爽一些（我今天焯的火就有點大了）
3.熟咸蛋去殼切成粗粒，皮蛋去殼切粗粒，蔥花切好，雞蛋炒散
4.鍋燒熱，加底油，蔥花爆香，倒入菜花、雞蛋、鹹蛋、皮蛋炒均勻
5.加少許鹽、雞粉調味。（因為有鹹蛋，鹽一定要比平時少加哈）。
6.盛盤，撒上熟芝麻即可
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的菜花三色蛋，方法易學，步驟簡單，趕快去家裡的廚房一展身手。