很多時候，我們都羡慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嘗一下美味的佳餚。與其羡慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹牛肉香菇火鍋的做法。
1.幹香菇洗淨，泡發。
2.其他蔬菜也洗淨，切片備用。
3.牛肉切粗絲用水澱粉和料酒上漿醃一會。
4.炒鍋倒油燒熱，下蔥蒜末熗出香味。
5.放牛肉絲炒至變色，倒入醬油炒勻。。
6.再倒入泡香菇的水，加鹽和糖。
7.大火煮5分鐘。
8.把煮好的牛肉絲湯底倒入砂鍋中，放在電磁爐上煮滾。
9.然後放入其他食材煮食。
要想做好牛肉香菇火鍋這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在瞭解完做法之後，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。