我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款奶香蛋糕仔，以後可以自己在家做一下哦。
1.把低筋麵粉和全脂奶粉充分混合，過篩；雞蛋提前從冰箱拿出回溫
2.將黃油和牛奶放入碗中，微波爐加熱30秒左右，直到黃油溶化成液態，攪拌均勻
3.無油無水的盆中，敲入雞蛋，加入蛋黃、細砂糖
4.取一個鍋，鍋裡倒入熱水，打蛋盆坐在熱水裡加熱，用打蛋器高速打發
5.隨著不斷的攪打，蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠，越來越蓬鬆，體積膨脹數倍
6.一直打發到提起打蛋器，滴落的蛋液不會馬上消失，且可以畫出花紋的程度，就行了
7.分次倒入過篩的麵粉及奶粉，用橡皮刮刀從底部往上，迅速翻拌均勻
8.把之前備好的黃油牛奶，分次倒入拌好的麵糊裡，繼續翻拌均勻
9.拌好的麵糊呈細膩、蓬鬆的狀態
10.蛋糕模具的內壁，塗上薄薄一層黃油防粘
11.用勺子挖麵糊，倒入模具中，至7成滿
12.放入預熱好的烤箱，上下火180℃，中層，約15分鐘至表面微黃，即可出爐
看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做奶香蛋糕仔。