小的時候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡單。長大後,我們獨自在外闖蕩,發現做菜真的好難。但是長期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做自製糯米糍吧。
1.把作為餡料的花生、芝麻和作為外包衣的黃豆炒熟
2.12分別放入料理機磨成粉(花生和芝麻作為餡料可以一起打磨)
3.21打磨好的花生芝麻粉假如適量的熱油、紅糖、白糖···攪拌均勻
4.將糯米粉和少量粘米粉加少量水混合後,拿幾塊生的面塊放入燒開的水裡煮熟,作為接下來揉面的引子(爸爸說醬紫的麵團揉的更精道)
5.將煮熟的幾塊麵團加入盆中,與之前的麵團一起揉均勻,最終揉成如圖所示即可
6.包入之前混合好的餡料
7.然後揉成小餅狀或小球狀都是可以的
8.把揉好的成品放入開水中煮熟,待其浮出水面即可
9.最後,將撈起的成品放入之前磨好的黃豆粉中攪拌均勻,就可以吃啦!!!
今天的介紹就到這裡結束了,不知道您是否學會了自製糯米糍的方法?於是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!