卡仕達醬超軟提子吐司的做法

喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,當然對食物的製作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求,為大家介紹卡仕達醬超軟提子吐司的製作方法。

1.把除黃油和提子幹外的全部材料和馬士達醬倒入麵包機的內桶。首先倒入水,然後在對角放鹽和白糖,加入卡仕達醬,再倒入混合均勻的高筋麵粉、奶粉,把酵母粉撒在上面;啟動和麵程式,33分鐘,程式結束可以拉出稍厚的薄膜了;

2.加入軟化的黃油,啟動和麵程式,15分鐘;這個時候的麵團已經很光滑很有韌性,可以拉出比較薄的薄膜了,但我不會拉那種手套膜

3.加入提前泡軟,擦乾水分的提子幹,攪拌均勻即可;把麵團放進大碗,蓋上保鮮膜,室溫發酵

4.麵團發酵至2倍大,手指粘高粉,從麵團中間插入,不回縮不坍塌就表示麵團發酵完成啦,把麵團稱重,分割成三等份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

5.鬆弛完畢,取一塊麵團用擀麵杖擀成長條狀;翻面後卷起來

6.卷起來的麵團放進吐司模裡,先擺中間,再擺兩邊;吐司放進烤箱,並放入一碗水,啟動發酵程式,最後發酵至9分滿,取出,刷一次蛋液,預熱烤箱185度把吐司模放在烤盤上,放進烤箱下層,185度,上下火,約40~45分鐘

現在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下卡仕達醬超軟提子吐司