一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家裡學著製作歐式脆皮小小蛋糕，當然是更安全放心的。那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
1.1雞蛋、糖、蜂蜜攪拌均勻，用打蛋器打至發泡呈乳白色。（圖二）
2.2低粉，泡打粉過篩備用。（圖一）烤箱180度預熱
3.將（1）加入到（2）中，輕輕攪拌，再加入水攪拌均勻，最後加入油攪拌均勻。（圖三）
4.裝入裱花袋擠入模具，8分滿。（圖四）正好15個
看完歐式脆皮小小蛋糕的詳細做法，你是否已經了然於胸了呢？那麼，就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。