身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹簡單的蔓越莓焦糖麥芬蛋糕，看完後希望大家嘗試做一下。
1.在碗中倒入牛奶，加入植物油
2.加入打散的雞蛋液，攪拌均勻
3.把麵粉、泡打粉混合均勻後過篩
4.把麵粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻
5.混合後的麵粉倒入到混合的蛋液中。
6.攪拌到均勻，此時麵糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續攪拌了。以免麵粉起筋導致組織粗糙。立即裝入模具，2/3滿，上面可以點綴些蔓越莓。
7.入烤盤，，放入預熱好的烤箱烘焙。
8.15分鐘出爐後，淋上焦糖
9.燒制焦糖，50克的砂糖+15克的水，小火慢慢熬制，不要攪拌。待冒泡後成黃色起鍋，淋到麥芬上既可
10.焦糖冷卻後在食用，以免燙嘴嘴。
11.冷卻後的焦糖脆脆的，裡面軟軟，咬到蔓越莓處，酸酸滴，口感豐富，味道有酸有甜。
也許之前你沒有吃過簡單的蔓越莓焦糖麥芬蛋糕，也不會做，現在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。