下面給大家介紹油爆青菜的做法，大家看完以後記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。
1.準備青菜一把，具體數量根據自己需求...
2.鍋中加入清水燒開，燒水的同時把青菜清洗一下...
3.清水燒後放入青菜綽水，我做的綽水時間會長一些，大家可以根據自己需求口感掌握綽水的時間..
4.青菜綽水後要撈入涼水中過一下涼水...
5.綽好水的青菜過完涼水後撈出控一下多餘的水...
6.鍋加入適量的油加熱，油最好略多一些...
7.油熱後倒入綽好水的青菜爆炒一下，加入食鹽，出鍋前加放少量的雞精提味..
8.青菜炒後結下來就是給他擺盤了，漂亮吧
9.再來一般成品圖秀一下
現在做菜並不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的油爆青菜，為你的妻子和孩子露上一手。