我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這裡就先來說說關於酸菜豬肝這道菜的做法。
1.121往切好的豬肝裡加入料酒。
2.212材料圖
3.加適量生抽。
4.酸菜切段，大蒜切碎，洋蔥切塊，薑切碎。
5.1炒鍋倒油，五成熱。
6.2往醃好的肝里加澱粉抓均勻。
7.倒入醃好的豬肝滑油。
8.全部變色後盛出。
9.鍋 中底油，下蔥薑蒜碎炒香。
10.下酸菜炒香。
11.將炒好的豬肝回鍋。
12.加鹽調味兒，如果喜歡，可以放雞精或者味精。
13.調一碗澱粉水，這個可以試先準備好。
14.勾芡後翻均勻出鍋
看完上面的介紹，大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上面的步驟做一下酸菜豬肝。