下面給大家介紹香蔥肉鬆戚風卷的做法，大家看完以後記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。
1.蛋黃加糖打散
2.加入水和油打勻
3.篩入低粉拌勻
4.分3次加入中性蛋白
5.切拌均勻
6.烤盤上墊油紙,灑上肉鬆和蔥花
7.蛋糕糊倒入油紙上,抹平
8.中上層,160度25分鐘
9.取出倒扣,立刻揭去油紙
10.再把油紙蓋上,防止水份蒸發
11.稍冷卻後,擠上沙拉醬
12.再卷起來冷藏30分鐘定型,切塊食用
這道香蔥肉鬆戚風卷做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什麼想法。