吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現在，就讓小編來教您有關橙香蛋糕PH的做法。
1.第一個柳丁，用擦絲器或刨刀把黃色表皮擦下來。第二個柳丁切開，果肉吃掉，用小刀切除果皮內側白色部分，儘量切乾淨，只留外層黃色表皮
2.去除白色內層後的柳丁表皮，切絲，再切丁。在處理柳丁皮時可以抽空將30克無鹽黃油用微波爐加熱融化成液體，放在一邊備用
3.把橙皮丁和第一個柳丁的橙皮屑混合在一起，撒上100克細砂糖，攪拌均勻，靜置15分鐘左右，令細砂糖吸滿柳丁的香氣
4.柳丁糖和雞蛋2個一起放入盆中，撒一小撮鹽。所謂的一小撮，就是用大拇指和食指的指尖，抿那麼一點兒就好了
5.用電動打蛋器攪打均勻，大概打5分鐘吧，直到變成濃厚黏稠的奶油狀，其實並不需要打到海綿蛋糕那種程度，變濃稠了就可以了
6.加入40克淡奶油，1大勺朗姆酒（沒有可省略，但加了能提升風味），翻拌均勻
7.低筋麵粉80克 泡打粉過篩加入，用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻
8.加入已經放涼了的融化成液體的黃油，翻拌均勻。就可以倒入鋪了油紙的模具了。160度，中層，60分鐘
9.烤蛋糕時，煮一個糖漿。以下糖漿材料沒寫在用料裡，單獨準備：60毫升水 50克細砂糖 2大勺柳丁擠出的汁，煮至糖全部融化
10.蛋糕出爐後，均勻刷上糖漿，一遍遍刷，蛋糕體會吸收掉那些糖漿。然後將蛋糕放在一邊，等它徹底冷卻後就能切片吃了
11.用鋸齒刀切片比較平整，沒吃完的部分，用保鮮膜或保鮮袋裹好，室溫下能放三四天沒問題，冷藏可保存一周以上，風味還會隨著時間的推移越來越好的
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的橙香蛋糕PH，方法易學，步驟簡單，趕快去家裡的廚房一展身手。