當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到昇華。那麼，現在小編就來傳授大家關於優酪乳蔓越莓戚風詳細做法。
1.將蛋黃和20克細砂糖打至糖溶化、蛋液變濃稠，沙拉油和優酪乳逐步加入到蛋黃液中，加入幾滴香草精提香
2.低粉和鹽混合，過篩兩次後加入蛋黃液中，用橡皮刮刀翻拌均勻至麵粉無小顆粒
3.蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打出大泡後，分三次加入60克細砂糖，打至硬性發泡
4.烤箱預熱150度
5.將蛋黃糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均勻，再繼續加入另外1/2的蛋清糊和蔓越莓,再拌勻後倒入蛋糕模，輕輕震一震，將表面輕輕刮平
6.放入烤箱中下層，搭好錫紙牆，烤約95分鐘，中途不開烤箱門，烤好後馬上倒扣晾涼以防回縮
優酪乳蔓越莓戚風的做法介紹到這裡也就全部完結了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰勝自己，也能戰勝它。