草莓醬戚風的做法

疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應該以此為教訓,下面就是關於草莓醬戚風的介紹,以後我們自己做飯。

2.1212蛋黃中加入20克細砂糖,用手動蛋抽打1分鐘左右

3.2121加入沙拉油攪打均勻

4.1加入草莓醬攪打均勻

5.2再加入牛奶攪打均勻

6.最後篩入低筋麵粉

7.攪拌至均勻麵糊狀態

8.用電動打蛋器低速將蛋白打至粗泡狀態加入第一次砂糖(25克)

9.中速打至細膩紋路狀態加入第二次砂糖(20克)

10.1烤箱預熱到175度

12.挑2刮刀蛋白霜入蛋黃糊盆中

13.翻拌均勻

14.再挑2刮刀蛋白霜入蛋黃糊盆中

15.翻拌均勻

16.將蛋黃盆裡的麵糊全部倒入蛋白盆中

17.翻版均勻即可

18.將混合好的麵糊倒入18CM中空模具中,倒8分滿(不要超過8分滿)

19.兩隻手的大拇指按住模具,將模具提起,在桌面輕磕幾次

20.將模具送入烤箱,放下層,上下火齊烤,170度30分鐘,150度20分鐘

21.烤好後立即倒扣,至徹底涼透再脫模,脫模可借助脫模刀

雖然草莓醬戚風的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創造出不一樣的美食來。