慢性腎衰竭患者由於體內鉀離子無法從嚴重損壞的腎臟排出，則會導致高鉀血症。平時應注意飲食，防止鉀離子的濃度過高。但是對於慢性腎衰竭的患者來說，飲食並不能完全代替治療，並且不能修復受損的腎臟。所以，慢性腎衰竭患者應採取治療措施，從根本上治療，恢復腎功能。通過治療再加上飲食的注意，才能在較短的時間達到治療的效果。
慢性腎衰竭患者出現高鉀血症的表現
患者出現高鉀血症一般表現為：手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口發悶、舌頭僵硬、說話較困難、失去知覺、心率不齊或者心臟停跳。
引起高鉀血症的原因
慢性腎衰竭患者引起高鉀血症的原因包括：1.透析不夠充分。2.患者沒有食欲，導致體內鉀離子不平衡。3.便秘。4.食用含鉀量過高的食物。
儘量避免食用含鉀量過高的食物
慢性腎衰竭患者鉀離子濃度過高的主要原因是由於食用過多的含鉀過高的食物。如：咖啡、茶、雞精、綠葉蔬菜（菠菜、空心菜、筧菜、萵苣等）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、馬鈴薯等，日常飲食中應注意避免食用這些食物。