做菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關於香煎凍豆腐的具體做法。
1.將凍豆腐水中解凍
2.12瀝幹水分後切成大小相同的塊
3.21蔥切蔥花，薑切細絲
4.1鍋中熱油放八角，爆香薑絲
5.2鮮紅辣椒切小圈，香菜切段
6.再放入蔥花、紅辣椒煸香
7.切好的豆腐碼入鍋中
8.微火煎至兩面金黃
9.加鹽調味炒勻
10.出鍋前撒入香菜段即可
此時此刻，你肯定已經對香煎凍豆腐的做法有了自己的見解。那麼就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。