經濟的發展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節假日，我們都願意自己下廚做飯吃。現在，就讓小編來為大家說一下關於海棉夾心蛋糕的做法。
1.12烤箱預熱170度；準備2個20x4cm蛋糕烤盤，盆壁和底部均刷上一層薄薄的黃油
2.21底部鋪上一層烘烤紙
3.12取一大容器，將自髮粉和泡打粉高高舉起篩過
4.21然後放進所有蛋糕原料，注意黃油呈很柔軟狀
5.用電動手打發器打至柔和細膩，大約3分鐘，如果覺得麵糊較幹，允許加一點水或牛奶，攪拌均勻
6.將麵糊分成2份分別倒入2個烤盤，平摔一下，讓其水準均勻；若烤箱不能放下2個烤盤，可分別烤，先烤好一個拿出，再烤另一個，儘量將烤盤放置中層中央
7.1等待5分鐘後，小心撕下烘烤紙，再等待徹底涼透
8.2烤30--35分鐘，但不要在30分鐘以內打開烤箱，取出後，用一牙籤在蛋糕中央插下去，取出牙籤乾淨即烤好
9.將西潘蓮切兩瓣
10.用茶勺刮出果汁和籽
11.將乳酪，糖，香草精打至混合
12.加入三分之二的西潘蓮汁/籽拌好
13.將一個蛋糕平放在盤子內，將西潘蓮夾心添/刷在上面
14.再將另三分之一的西潘蓮汁撒在最上面
15.將另一蛋糕放在上面
16.在蛋糕的頂部撒上一層糖粉，你可以裝飾任何你想裝飾的水果或其他裝飾
看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道海棉夾心蛋糕色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。