巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕的做法

生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。

巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕的做法">

1.首先在氣球嘴套在自來水龍頭上,往氣球裡灌上冷水,將氣球嘴打結系死扣

2.1隔水加熱融化

3.2白巧克力掰碎放碗中

4.12等到融化的巧克力的溫度變得溫一些的時候,將巧克力溶液裝在裱花袋中

5.21將裱花袋剪小口,將巧克力隨意的擠在氣球的頂部,做成巧克力珍珠球

6.1在氣球的底部剪小口,

7.2將氣球放在杯子上,讓巧克力冷卻15分鐘(因為氣球裡是冷水,擠上的巧克力很快就凝固)用手輕壓巧克力下邊的氣球,讓巧克力的邊緣和氣球分離開來

8.1口一定要小,水要慢慢的放,放太快的話,珍珠球容易碎掉

9.2讓氣球內的水慢慢的流出

10.小刀在火上烤一下,

11.將珍珠球切除一小部分,

12.1將黑巧克力和黃油放在小碗中,

13.2這就是做好的珍珠球了

14.1把雞蛋和蛋黃打入打蛋盆中,

15.2隔水加熱融化成液態

16.加入砂糖並用打蛋器打發至稍微濃稠的狀態即可,不必完全打發

17.把巧克力和黃油的混合物倒入蛋液中,

18.加入一大勺朗姆酒,

19.用打蛋器攪勻

20.篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻,

21.拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時

22.將冷藏好的麵糊倒入模具,七分滿

23.放入預熱好的206攝氏度的烤箱中層烤焙8到10分鐘,

24.待不燙手的時候撕去紙模

我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現在根據上面的介紹,來做一下巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕。