做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋裡，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那麼，下面就讓小編來教您如何做好優酪乳蔓越莓戚風蛋糕。
1.盆裡倒入優酪乳，逐漸的加入玉米油
2.121加入一顆蛋黃打勻
3.212用打蛋器打到油水混合
4.再一個一個的加入蛋黃攪拌均勻
5.分兩次篩入麵粉，用打蛋器畫圈攪拌均勻
6.1放幾滴檸檬汁
7.2做好的蛋黃糊放一邊備用
8.用電動打蛋器低速打出粗泡，放入三分之一的白砂糖
11.2蛋白出現明顯紋理再放三分之的白砂糖
12.取拳頭大的蛋白放入蛋黃糊裡切拌均勻
13.把剩餘的麵糊倒入蛋白盆裡，切拌均勻
14.蛋糕糊做好了
15.撒入蔓越莓幹。拌一下
16.倒入8寸中控模具裡。震動jixia模具
17.放入預熱好的烤箱，中下層160度烤35分鐘
18.出爐後立刻倒扣。涼了脫模切塊
首先，看完優酪乳蔓越莓戚風蛋糕的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。