這種野菜在鄉村很常見,每次看到它時,都是蔥蔥郁鬱的一大片。你知道它叫什麼名字嗎?
這種野菜叫馬齒莧,又名長壽菜,五行草,長命菜,是一種耐熱耐寒耐旱的野菜,夏天大太陽下,它卻依然青蘢滴翠,生機盎然。
馬齒莧的營養價值不比其它可食蔬菜少,且有健康養生療效,維生素ABCDE的含量豐富。
它還有其它蛋白質礦物質等等,清熱解毒,殺菌消炎,對心臟病、高血壓、糖尿病、腸胃炎都有極好的療效,還能烏髮,好處多多。
鄉村的田地裡很多這種菜,一般距離村裡較遠的地方就沒人願意去採摘,有時候就是在自家的旁邊都懶得去摘,現在鄉下人都不怎麼喜歡吃了。
但是有人把它運到街上去賣,5元一斤仍然很多市民搶著買。