因為隨著生活品質的不斷提高，很多商家為了給自己帶來更高的效益，在食品安全方面也會做一些手腳，所以現在很多人都特別注重食品安全問題。
食品安全應該從哪些方面來看
一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法只有擁有合法主體資格的產品才是值得信賴的產品；
二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容，只有表明了這些內容的產品才能夠有依據可以查；
三、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期，一旦過了保質期，其產品就會發生不同程度的化學變化，這個時候已經不再適合吃；
四、看產品標籤，注意區分認證標誌；
五、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑；
六、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施；
七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品；
八、購買肉製品、醃臘製品最好到規範的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。
如何讓自己吃上安全的食品
1、養成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎嚥；吃東西時不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時定量，不暴飲暴食。
2、養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這幹那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手，才能減少“病從口入”的可能。
3、生吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗乾淨，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
4、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
5、不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
6、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生品質不合格，食用、飲用會危害健康。