秘制調味油，讓喜歡做菜的你廚藝更精湛！

幹辣椒切成碎末；和姜片、蔥段、幹青花椒一起放在小盆裡。

基圍蝦去頭、剝殼留尾，挑去蝦線；幹辣椒切段；黃豆芽用沸水汆透，撈出瀝水。

泡辣椒去蒂，瀝幹水分剁成細茸；泡薑剁細，生薑、大蔥分別切細備用。