有的小孩一生下來就會貧血,出現臉色蒼白,頭昏耳鳴等症狀,這是主要因為什麼呢?嬰兒貧血吃什麼好呢?下面一起來瞭解一下相關知識。
四因素可導致嬰兒貧血
一是可能因為臍帶結紮過早導致紅細胞不足而貧血;
二是可能因血細胞本身有問題而貧血;
三是可能有遺傳性疾病而貧血;四是母親本身在懷孕時鐵質不夠,也會使寶寶生下即缺乏鐵質,加之日後胃腸毛病(如痢疾)或新陳代謝異常,進而影響鐵質吸收而貧血。
另外,早產兒常會有鐵質不足的現象,因為他們沒有充分的時間儲存鐵質就提前來到世間,屬於先天不足而導致貧血。
嬰兒飲食需注意三點
寶貝6個月以後,來自媽咪的鐵質已經不能滿足生長發育需要,寶貝容易發生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時合理,以下三點媽媽們要牢記:1、寶貝6個月時要加輔食,從吃蛋黃開始;2、吃含鐵量高的食物,還要注意吸收率,動物性食物比植物性食物補鐵效果好;3、多吃富含維生素C的水果有助於寶貝吸收鐵質。下面就為你介紹9道為寶貝補鐵的小美食!
1、雞肝芝麻粥
適合:4個月——1歲寶寶
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
製作方法:將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
2、泥鰍湯粥
適合:2歲——3歲寶寶
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生薑3片。
製作方法:將泥鰍去頭,剖腹去內臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎鍋內注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。煮開後去浮沫,待泥鰍熟後,取湯將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶濕疹。
3、魚泥豆腐雞蛋羹
適合:4-6歲
材料:魚肉、豆腐、雞蛋
做法:將魚肉洗淨,剁成泥狀。豆腐一小塊,放到碗裡用勺子碾碎把魚泥和豆腐泥放到一起,加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻放到鍋裡蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊,沒有小刺,而且肉質比較細嫩。
4、豬肝瘦肉粥
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法:將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻。然後將大米洗乾淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
5、四彩珍珠湯
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法:將麵粉放入盆內,用筷子沾水拌入麵粉中,邊加水邊拌勻麵粉,使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。熱鍋入油,放點蔥薑末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
6、雞血豆腐湯
適用:1歲―2歲的寶貝
原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋,適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。
制法:把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲,下入鮮湯中燒開,略煮片刻。加入適量醬油、鹽,用水澱粉勾薄芡,然後淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。