導語:視力從小抓起,這四道菜媽媽做了,孩子眼睛亮了!
一、胡蘿蔔炒豬肝
推薦理由:豬肝適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清,夜盲.眼乾燥症,小兒麻疹病後角膜軟化症,內外翳障等眼病者食用;適宜癌症患者及放療、化療後食用。其實我不是很愛吃豬肝,但是看到上面這些好處,偶爾炒來吃吃,因為怕單獨炒太膩了所以加了胡蘿蔔片,配在一起顏色也好吃起來也更有營養。
食材:油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、澱粉適量、生抽適量、彩椒適量、蔥薑蒜適量、料酒適量 。
做法:
1.豬肝洗乾淨控下水然後切片
2.放在盆子里加適量澱粉
3.加適量料酒和生抽抓勻
4.胡蘿蔔切片,蔥薑蒜切片。
5.油熱下胡蘿蔔片煸炒到稍微變軟
6.加適量鹽翻炒一下就盛出來備用。
7.原鍋加油,然後加蔥薑蒜爆香。
8.加入豬肝煸炒
9.看到豬肝變色加入炒好的胡蘿蔔片翻炒均勻。
10.加入適量彩椒片翻炒均勻出鍋。
視力從小抓起,這四道菜媽媽做了,孩子眼睛亮了!
二、番茄炒捲心菜
推薦理由:維生素A對於維持人體的正常視覺,有著非常重要的作用。因為它是合成視覺感光物質的重要原料,如果缺乏維生素A,眼睛對弱光的感受能力就會下降,使幼兒在弱光環境下不能看清楚物體。
食材:捲心菜200g、番茄150g、油適量、鹽適量、大蒜適量、白砂糖適量。
做法:
1.捲心菜洗淨後切成細絲。
2.番茄洗淨切成片。
3.鍋內熱油爆香蒜米後倒入番茄爆炒。
4.待翻炒炒至有點變軟把捲心菜倒入。
5.用鏟子不同翻炒,使番茄的汁都粘在捲心菜上面。
6.炒至捲心菜熟軟加入少許白砂糖。
7.加入適量鹽調味即可。
視力從小抓起,這四道菜媽媽做了,孩子眼睛亮了!
三、雞肝豆苗湯
推薦理由:雞肝豆苗湯是一道營養豐富的家常湯羹。富含維生素C、維生素A、卵磷脂等,是良好的孕婦食品。其色澤鮮亮,湯汁鮮美。
食材:雞肝50g、豆苗50g、、香油適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、料酒適量、雞湯適量.
做法:
1.準備好所用食材。
2.摘去雞肝上的苦膽,洗淨。
3.豆苗洗淨。
4.將雞肝處薄片。
5.加料酒和適量清水浸泡2分鐘。
6.鍋內放入雞湯燒開。
7.撒入雞肝,以小火氽至於嫩熟撈出。
8.放入湯碗。
9.上面放上豌豆苗。
10.撇去鍋內湯麵上的浮沫,加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
11.燒開後,倒入湯碗內即可。
視力從小抓起,這四道菜媽媽做了,孩子眼睛亮了!
四、木瓜燉排骨
推薦理由:木瓜含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蘋果酸、酒石酸、檸檬酶和維生素甲、乙、丙和C。
食材:小排骨500g木瓜200g輔料鹽適量料酒適量生薑片適量
做法:
1.木瓜洗淨去皮切塊。
2.排骨用清水泡清血水。
3.生薑片準備。
4.冷水下鍋把小排骨綽水後撈起用溫水洗淨。
5.燉盅裡加入排骨和開水,加入料酒。
6.加入生薑片。
7.放入燉鍋,調製到營養湯一個半小時。
8.之後打開加入木瓜。
9.加入鹽調味後再蓋上燉10分鐘就好。
10.清淡美味很適合夏天食用 。
開心一刻:
和女友看電影,買了情侶座的票,昏暗曖昧的氣氛下,情不自禁,就有點手腳不老實。
沒想到她大喝一聲:“我是來看電影,不是來演小電影的!”