味道超級棒，讓你忍不住多吃幾碗飯！
紅燒雞脖兒
材料 雞脖，糖，醬油，蔥，薑
做法 1.把雞脖切成小段，在水中汆一下，然後洗淨。 2.鍋中燒適量油，拿蔥花、薑爆香。 3.然後把蔥花和薑挑出，放入雞脖 翻炒，再加入醬油和糖，炒呀炒呀炒。4.最後加水，大火燒開後，轉小火，把鍋中的水慢慢燒幹就好啦，出鍋後在上邊再上些芝麻就更香啦！
麻辣牛肉絲
材料 主料：鮮牛肉， 輔料：鹽，曲酒，薑，蔥，紅油辣椒，花椒油，白糖，味精，香油，熟菜油
做法 1)牛肉洗淨切成較大薄片，加鹽、曲酒、薑、蔥碼味6小時，入籠內蒸熟，出籠晾涼，撕成細絲； 2)將牛肉絲放入油鍋內炸酥撈出，加入白糖、味精、紅油辣椒、花椒油、香油拌勻，裝盤即成。
魔芋燒鴨子
材料 淨肥鴨半隻約750克，魔芋200克，水發香菇、紅辣椒各30克，青蒜20克，薑片、蔥結各10克，醬油、紹酒各20克，精鹽2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，濕澱粉12克，油50克。 做法1、將淨肥鴨剁成約3.5釐米見方的塊。香菇抹刀切成兩半。紅辣椒切成片。青蒜斜切威片。2、鍋內放涼水，下入魔芋塊燒開，撈出瀝淨水。鍋內另加水燒開，下入鴨塊焯燙後撈出。3、鍋內放油燒熱，下入薑片、蔥結、八角、桂皮炒出香味，下入鴨塊、香菇、醬油、紹酒炒上色，加清水500克，大火燒開，改小火燒至熟爛。4、下入魔芋塊、精鹽略燒入味，再放入紅辣椒、味精、胡椒粉及濃湯汁，用濕澱粉勾芡，撒上青蒜片，裝盤即成。
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