洋蔥富含硒，但如果和它一起吃，不僅不抗癌反而起反作用

洋蔥是大眾化食物，洋蔥吃法多樣，可做主菜也可做配菜。

洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。