適合脾虛水腫、 腳水腫、 體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白髮早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、產後中風等症。
禁忌人群要注意黑豆炒食燥熱，會損傷脾臟，虛弱之人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量較高，有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。
營養小課堂：1. 黑豆中含有多種人體所需的營養成分，其蛋白質含量高達49.8% 居豆類之首。
2. 黑豆中所含的黃酮類物質，具有雌激素樣作用，經常食用有烏髮美容、延緩衰老的功效。
3. 黑豆本身含有較豐富的纖維素，可促進胃腸蠕動，防治便秘。
食法宜忌大公開
黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。
黑豆雖好，但炒熟後食用會引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
益腎食譜1黑豆豬肚湯
功效：補虛損、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個。
調料：鹽適量。 做法：
1 將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好;豬肚清洗乾淨，去除異味。
2 將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。
2黑豆紫米粥
功效：健腎、益氣、補虛。
材料：紫米75 克，黑豆50 克。
調料：白糖5 克。
做法：
1 黑豆、紫米洗淨，浸泡四小時。
2 鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟， 撒上白糖拌勻。
平時大家需要注意瞭解，中醫認為，黑色食物可以有利於祛除風熱，有利於解毒利尿，避免造成尿頻尿急，平時大家需要注意黑豆的做法，全面提高身體素質，並且在日常生活當中也要注意腎臟的護理方法全面進行調節，以免造成自身健康受到影響。
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