1苦味蔬菜
夏天可以說是最適合吃苦味的季節了。夏天氣溫較高，人比較容易“上火”，進而會出現頭昏、胸悶、食欲不振、精神萎靡等身體症狀，由於苦味蔬菜多具有“降火清熱”的功效，因此多吃有利於以上症狀的緩解。
在苦味蔬菜中，苦瓜最為常見，它簡直是夏天的“標配蔬菜”，不但營養豐富、清脆可口，而且還具有助消化、除熱邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外，初夏增強食欲還可以吃點蓮子、苦菜、蒲公英、百合等。
2番茄湯
番茄湯酸酸甜甜的，夏天喝有助於清熱生津、健胃消食，對於消化不良並且上火的兒童來說，特別有效。除此之外，番茄還具有美容養顏的功效，多吃對皮膚和眼睛均有好處，男人多吃還有助於提高性能力、預防前列腺癌。
值得注意的是，由於番茄性寒涼，脾胃虛弱、容易腹瀉的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄湯喝是最佳之選。
3薑茶
夏天吃飯沒胃口，許多人都喜歡在商店買冰飲喝，覺得這樣能消暑開胃。其實，夏天經常喝冰飲、吃雪糕反而更容易損害脾胃，出現腹痛、腹瀉等腸胃問題。此時，不妨喝點紅糖薑茶，紅糖薑茶有助於健脾暖胃，活血化淤，夏天用它代替冰飲可以使得身體舒暢，只要身體舒服服了，胃口也自然會變好。
4鴨肉
在夏天，人體新陳代謝較快，能量消耗較大，此時，可考慮增加蛋白質的攝入。由於鴨肉富含蛋白質，而且具有健脾補虛、利濕、養胃等功效，所以特別適合夏天吃。鴨肉燉蓮藕、煮冬瓜，都是非常不錯的佳餚。不過，由於鴨肉腥味較重，所以在煮的過程中可適當添加些生薑，
5食醋
夏天吃點酸醋有助於增加胃酸的分泌量，提高腸胃的消化能力，從而起到增加食欲的效果。除此之外，夏天喝點醋還有助於抑制細菌的侵犯，預防感冒。在喝醋時，最好加點水稀釋一下，也可以當做調料放在菜肴中蒸煮，還可以用來做涼拌。
夏天即將來臨，許多人都會面臨胃口變差的問題，若想調整胃口，除了多吃點以上5種食物外，還需要合理調整飲食結構，均衡飲食，通過健康的飲食習慣調理腸胃。