西洋參，沒錯它就是從西洋傳到國內的一種參類，被人們稱作“西洋參”，中醫上也叫“花旗參”。
西洋參有很強的保健價值，也一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的，下面我們就一起來看看。
不適宜吃西洋參的人群
中醫認為西洋參性寒補氣但不生熱，藥不對症則會起到反作用。
一、畏寒怕冷者
原因：怕冷主要是因為體內陽氣不足，理應補陽，而西洋參性寒滋陰，會耗傷陽氣，甚至會導致虛火上升，流鼻血。
(陽氣不足還包括男性陽痿、早洩，女性性冷淡、痛經、閉經等)
二、體內寒濕者
原因：寒濕也是損傷陽氣造成的，食用西洋參會加重體內寒氣不利健康，寒濕的一般症狀有：咳嗽有痰、水腫、口水過多、易腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等。
三、正常人群者
原因：很多人將西洋參當保健用，這其實是很錯誤的，中醫上說“非虛勿補”，正常人服用過多西洋參則會導致體內陰陽失調，反而不利於健康。
家庭用法：
西洋參的藥力不及人參，如低血壓或休克治療，仍以人參為佳。
西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參。
高血壓、眩暈、咽痛口幹者，則用西洋參為宜。
西洋參的服用方法有煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細粉沖服。
服用禁忌
食用西洋參前後不要飲茶，因茶葉中含有較多的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，服用西洋參當日最好不要喝茶。
食用西洋參前後也不要吃蘿蔔。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿蔔則具有洩氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營養物質，反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。