美食,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同。
朋友來我家必點的一道菜,光看色澤就讓他們流口水,可想而知,一上桌就被搶光了!
這就是我家自創的可樂五花肉,營養價值也是超級棒!每次朋友來我家也是必點的一道菜,光看色澤就讓他們流口水,關鍵是:可樂跟五花肉的結合,吃起來甜而不膩。
步驟
1.準備的材料有:五花肉300g 可樂330ml
2.準備的香料有:橘皮,桂皮,薑片,香葉,八角,茴香
3.首先先把五花肉切塊備用
4.鍋中倒入適量清水,燒熱後放入五花肉焯兩分鐘後撈出瀝幹水分
5.鍋中倒入少量油,放入五花肉,慢慢煎,把五花肉的油逼出
6.隨後依次放入:生抽,老抽,耗油,翻炒均勻
7.倒入一聽可樂
8.然後倒入香料,大火燒開後轉中小火慢煮
9.煮至湯汁濃稠後撒上鹽,大火收汁即可
10.完成
小貼士
由於五花肉油多,所以不用放太多的油去煮,
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