一個人的臉色與身體健康有著密切的關係，醫師們也經常通過觀看患者的臉色作為判別疾病的參照，這是由於人的全身氣血的盛衰，常常從臉部顯示出來。身體健康的人，臉色紅潤，表示血氣充盈；而身體不適的人臉色蒼白，表示血氣虛衰。一般來講，健康人的臉色通常是微黃，顯紅潤而有光澤；不健康的人常常表現出多種異常的臉色，如蒼白、潮紅、青紫、發黃、黑色等。
不同臉色提示不同的健康隱患
1、臉色發黑
人的面部呈現黑色是慢性疾病的表徵，應引起注意。面部黑色多是腎上腺皮質功能的減退、慢性心肺功能不全、肝硬變、肝癌、慢性腎功能不全等病症的表徵。中醫認為，面部黑色的原因是腎精虧損，可用補腎藥物進行治療。當然，因生理現象而形成的臉色發黑不是疾病。
2、臉色青紫
臉色青紫預示呼吸系統疾病。一般情況下，臉部及嘴唇青紫，醫學上稱為“發紺”，是由皮下瘀血所致，常見於嚴重的哮喘、肺氣腫、肺炎、慢性支氣管炎等症疾。心血管疾病由缺氧引起的劇烈頭痛、肺源性心臟病、先天性心臟病、心力衰竭等疾病都可能出現面色青紫。消化系統疾病胃腸道寄生蟲病、腸部痙攣性疼痛、膽道疾病引起的膽絞痛也可使面部出現青紫色。
3、臉色發黃
面色發黃要區分進食引發的發黃和疾病引發的發黃。進食引起的臉色發黃。主要是因為過多食用胡蘿蔔、南瓜等胡蘿蔔素含量高的瓜果、蔬菜所引起的。特別是甲狀腺功能減退或肝功能不全者，食用後易引起臉色發黃，但停食後很快會消退。
推薦3款食療方
冬瓜陳皮老鴨湯
用料：老鴨一隻，薏米20克，冬瓜兩斤，陳皮一片，薑片一片，蜜棗一枚。
制法：將水燒開，所有材料放入，大火半小時，中火3小時即可，最後根據口味放鹽。
功用：祛暑，健脾。
棗蓮豬骨湯
用料：大棗150克，豬脊骨1具，蓮子100克，木香3克，甘草10克。
制法：將豬脊骨洗淨砍碎，棗和蓮子去核去心，木香、甘草用紗布包好。同放砂鍋內，加水適量，文火燉煮3個小時，即可分頓食用。以喝湯為主，亦可吃肉、棗和蓮子，可常服食。
冬筍鯽魚湯
用料：鯽魚1條（250克），冬筍100克，黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油適量。
制法：先將冬筍剝完後切成長絲，洗淨，用沸水煮一下，除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗淨，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生薑片，燒開後，略燜煮一會兒，加入精鹽、味精即成。
功用：湯鮮醇濃，利水下乳，肉嫩筍脆，健脾益氣。