一、白玉培根卷
食材：金針菇一把、 培根2大片、黑胡椒顆粒
做法：
1、準備食材
2、將金針菇根部去除洗淨
3、放入燒開的熱水中焯燙10秒左右撈起瀝幹
4、培根對半切段，取一條鋪上金針菇
5、卷起（儘量卷緊一些）
6、包裹完畢
7、不粘鍋不放油或者少許一點點將培根卷收口朝下放入
8、小火煎至兩面微黃，起鍋前撒入黑胡椒顆粒即可
二、風味茄子
食材：茄子1條，幹辣椒、熟芝麻、大蒜、生粉、香菜、花椒面、醬油、白糖、鹽、醋、芝麻油適量
做法：
1.將香菜切成段；大蒜切碎；幹辣椒切碎待用
2.將適量醋、白糖、鹽、醬油、蒜粒倒入碗內攪拌均勻待用
3.將茄子切成4-5釐米長、1釐米寬的小條，放入清水內浸泡後瀝幹水分拍生粉，將鍋內倒油燒熱至7成時，將拍好生粉的茄條下鍋炸至兩面金黃撈出瀝幹油待用
4.鍋內留少許底油，放入花椒面、幹辣椒碎爆香鍋，放入調好的醬汁，加適量清水自然成芡，然後下入炸好的茄條翻炒均勻，撒上香菜段，熟芝麻
5.出鍋前淋上芝麻油即可
三、腐竹蒸蝦
食材：
大蝦8只，幹腐竹30克，香蔥碎適量，蒜蓉，生抽，料酒，香油。
做法：
1.幹腐竹用清水泡發。
2.蝦洗淨，煎去蝦槍、蝦腳，用刀從蝦背處劃開，挑去蝦線。
3.泡發的腐竹用水沖洗乾淨，放入沸水中焯至九成熟撈出。
4.焯好的腐竹切成小段，鋪在盤子裡。
5.處理好的蝦放在腐竹上。
6.將所有調料混合成調味汁。
7.將調味汁澆在蝦和腐竹上，放入蒸鍋中蒸8分鐘，出鍋後撒上香蔥碎。
四、番茄雞蛋湯
食材：
番茄2個、雞蛋2個、鹽、香油、澱粉、小蔥、胡椒粉
做法：
1. 番茄去蒂洗淨，放入沸水中煮20秒關火，剝去番茄外面的薄皮，切成小塊。
2. 鍋中放入3碗水，放入番茄碎塊多煮一會，放鹽、胡椒粉調味。
3. 幹澱粉放入碗中放一小勺水調成水澱粉倒入湯鍋中，攪勻，將雞蛋打入碗中放幾滴水攪勻，慢慢淋在湯鍋的整個表面上，成片時再攪動，開鍋後撒上蔥花關火，倒點芝麻油攪勻即可。