資料顯示，超過7成白領患有不同程度的脂肪肝。我們知道番茄是蔬菜中營養很豐富的一種，不但可以美容，有人還說番茄防治脂肪肝並且是養生佳品，是否真的如此？針對這個問題，小編搜集了很多有關方面的東西為大家解答。
吃番茄對脂肪肝有好處嗎？
研究表明，番茄當中的食物纖維是清腸排毒的好幫手，食物纖維無法被腸胃消化，可以吸收體內的膽固醇和脂肪等物質，並隨著大便排出，從而起到瘦身的作用。番茄中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。番茄的水分很高，有很強的飽腹作用，而且這些水分還可以促進排泄，減少毒素和脂肪的積聚。所以吃番茄對脂肪肝是有好處的。
肝病治療醫生介紹說，吃番茄對防治脂肪肝有一定功效。但番茄並不是想怎麼吃就怎麼吃，需要注意以下幾點：
1、空腹時忌食番茄；
2、忌吃未成熟的番茄；
3、生番茄與生黃瓜不宜同時食用等；
4、番茄加熱烹製，忌時間過長。
肝病醫生還指出，吃番茄對脂肪肝患者的病情有一定的緩解作用，但對於患脂肪肝比較嚴重的，還應該積極地配合治療，到目前為止，尚無防治脂肪肝的有效藥物。一般常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等，這些藥物雖然很多，但大多仍需要進一步驗證其療效以及安全性，因此，應在醫生指導下正確選用，切不可濫用，以免肝功能受損。