大蒜的“雙硫化合物”成份，能夠清除體內的致癌物，因此的確值得列在食療養生的食譜上。另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀。吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液迴圈。
大蒜是廚房必備食材，別再用醋泡大蒜了。拿點白酒做蒜酒，不僅增強代謝，活血化瘀促消化，血管通暢肝臟好，還比別人更長壽！
做法
原料非常簡單，只需準備大蒜1000g、5000ml白酒、500g桃仁以及淡豆豉500g即可。
將大蒜切片，桃仁打碎成2到3瓣，放入溫水洗淨，再將所有原料都倒入白酒中密封浸泡一周或半個月即可完成~
功 效
大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增強新陳代謝，提高身體抵抗能力，更能補腎、保護心腦血管、氣色好，延年益壽喲~
用 法
日常取出大蒜吃上一兩粒，包你80歲心腦血管都不出問題，比一般人更長壽，泡蒜用的白酒也成了藥酒，養生保健用處可大著呢，千萬別浪費了！
還不快準備些大蒜，別再只拿來做糖蒜、臘八蒜啦，拿它來泡泡酒，別提多有用了！
大蒜作為生活中一種常見的調味食物，可以生吃可以蒸煮，並且營養非常的豐富，具有殺菌消毒的作用