很多人都曾經夢想擁有一個屬於自己的菜園，可以種菜自給自足。那麼久動手自己在陽臺種植吧。陽臺種菜是現代家庭園藝生活的一部分。農貿市場、超市買的一些蔬菜存在農藥和化肥，對我們的身體產生危害。陽臺種菜不使用農藥和化肥，是一種健康的生活，同時也激發人的興趣。
矮生番茄具有觀賞和食用雙重性，顏色有紅黃兩種。株型較小，株高25釐米左右，生長勢較強。果實圓正，果面光滑，果色有亮紅和亮黃兩種，果色豔麗，觀賞性強；抗病、耐弱光，屬中光性植物，只要溫度合適，全年可栽培，生長適溫為20-30℃。果實轉色期7-10天，觀賞期長達100天左右。
散葉生菜葉簇半直立，喜光照及溫暖氣候，耐寒和耐熱性均較強，適應性廣。種植過程中可以陸續剝取外葉食用，心葉繼續生長，一株可以採收20-35片嫩葉。
豌豆喜歡潮濕的土壤和涼爽溫度，便可茁壯成長。所有的品種都適合陽臺花盆種植，當然植株較矮的更好，需要保持充足的陽光照射。
小白菜，因為現在家裡溫度好，陽臺種菜不分季節，保證溫度、光照、通風好就行。小白菜因為出芽快適合陽臺種植。與其相似的菠菜、油菜，都有這個特點。相比之下，香菜就不太容易出芽，對種植方法要求高，不太提倡。
莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發芽困難。要求土壤濕潤，不耐澇，對空氣濕度要求不嚴。
空心菜對土壤要求不嚴，適應性廣，無論旱地水田，溝邊地角都可栽植，夏季火熱高溫仍能生長，但不耐寒，遇霜莖葉枯死，高溫無霜地區可終年栽培。
香菜可以當配料來裝飾美食，即可使美食更加美觀，又可增加美食的營養和清香，如果能在家中陽臺種上香菜，隨手掐來做菜，十分方便。因陽臺地點有限，不適宜用種子大面積撒播種香菜，可以利用在超市買的香菜來種香菜，吃完香菜葉，廢棄的香菜根不要扔掉，在陽臺種植也是不錯的選擇。
菜市場、超市的瓜果蔬菜往往是經過長距離運輸後才周轉到消費者手上，新鮮度有限；放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。自已親手在陽臺屋頂上種植的瓜果蔬菜不僅新鮮，而且可隨時採摘，隨時食用，所含營養成份更高；是家庭日常消費最直接最有效地補充，可以部分解決安全吃菜問題。