實拍:土耳其美食,茄子辣椒風乾來包飯,而且10元就可品嘗!

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去土耳其旅遊,除了吃土耳其烤肉,一定要吃吃當地最樸素卻最受歡迎的一道菜dolma。圖為土耳其的一個菜市場,這些掛起來風乾的茄子,辣椒,就是製作dolma的原料。

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 Dolma是土耳其最傳統菜肴,人們日常也吃,同時是節慶、宴請中也是非常受歡迎。

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說白了,土耳其的這種包飯,就是在各種蔬菜裡填入或包入餡料,上火煮熟,然後配著優酪乳泡菜等一起吃。一般的搭配就是茄子包飯和辣椒包飯。有點類似我們的釀茄子釀青椒吧,但是他們用的是幹的。

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蒸熟的茄子。茄子,在土耳其菜中扮演著非常重要的角色,有多達上百種做法,最普通的做法就是這樣的蒸熟的茄子。非常普通的餐館裡面,這種茄子辣椒包飯是主食。去土耳其旅遊的小夥伴記得嘗嘗哦!

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每日一笑:有個放羊娃給村裡放羊,一天他喊“狼來了!”村民聽到後馬上上山去救他,結果沒有狼都生氣的走了。隔天放羊娃故伎重演,村民來了還是啥都沒有。幾天後,放羊娃又大喊“狼來了!”村民覺得他又在說謊,沒有上山,於是放羊娃高興的拿出了金針菇,茼蒿,丸子,寬粉,海帶!