如果寶寶出現發熱、脫水等症狀，而且還一天到晚拉稀，那麼寶寶很有可能是得了胃腸炎。
胃腸炎誘發原因多
1、腸道內的感染由細菌和病毒造成，特別是致病性大腸桿菌，是主要的致病菌。假如孩子有病而大量不合理地使用抗生素，還會造成黴菌對胃腸的侵犯。
2、上呼吸道的炎症、肺炎、腎炎、中耳炎等胃腸道以外的疾病，可以由於發燒和細菌毒素的吸收而使消化酶分泌減少，腸蠕動增加。
3、不合理地餵養嬰幼兒，孩子吃得過多，過少、或過早、過多吃澱粉類、脂肪類食物；突然改變食物，突然斷奶等，都能引起孩子拉肚子。
4、氣候變化，如過冷使腸蠕動增加，過熱使胃酸及消化酶減少分泌，也可以誘發急性胃腸炎。
胃腸炎的飲食原則
母乳餵養的寶寶，腹瀉時不要停止餵奶，可以適當減少奶量，縮短餵奶時間，並延長餵奶間隔。乳母應吃少含有脂肪的飲食，同時在餵奶前多喝水，使奶稀釋，有利於寶寶的消化。
人工餵養或混合餵養的寶寶，在腹瀉時，不要添加新的輔助食品。當寶寶腹瀉較重時，要停止喂牛奶，禁食6～8小時。在禁食期間可喂胡蘿蔔湯、焦米湯、米湯及蘋果泥。胡蘿蔔湯的熱量較低，含脂肪少，還含有果酸及維生素，可使大便成形。蘋果纖維較細，對腸道刺激小，脂肪低，並含有果酸，有收斂的作用。
較大的寶寶，可吃山藥粥、蛋花粥、爛面等，但量要減少。
若寶寶出現尿少、口渴、唇乾等問題，應飲用口服補液鹽水或糖鹽水。
胃腸炎的中醫調治法
萊菔仔（蘿蔔仔）粥：取蘿蔔仔10g，粳米50g。先將萊菔仔炒至香熟，然後研成細末。將粳米加水煮粥，再加萊菔仔末調和食用。萊菔仔有理氣和助消化的作用，適用於8個月以上寶寶傷食性腹瀉。
豆蔻粥：取豆蔻5g，生薑2片，粳米50g。將豆蔻搗碎研末將粳米加水煮沸後加生薑及豆蔻末煮成粥食用。有溫胃、消食作用，適用於1歲以上有腹冷、嘔吐、虛瀉的寶寶。
香薑脫脂奶：取丁香2粒，薑汁5ml，脫脂奶250m;。將薑汁、脫脂奶及丁香同放鍋內煮沸，去丁香加少許糖飲用。可溫胃有止吐瀉的作用。適用於3個月以上有消化不良腹瀉的寶寶。
橘餅茶：取橘餅2個。將橘餅切成薄片，放入茶壺中，用沸水沖泡，約15分鐘可飲用。適用于6個月以上小兒傷食引起的腹瀉。
糖炒山楂：取山楂30g，紅糖15g。將去核的山楂與紅糖炒5分鐘，用開水泡後飲用。山楂有消食作用，適用於1歲以上因肉食過多引起的腹瀉的寶寶。
神曲萊菔麥芽湯：取神曲20g，炒萊菔仔10g，炒麥芽10g。將以上3味加水煮20分鐘飲用。適用於1歲以上因吃麵食過多引起的腹脹、腹瀉的寶寶。
檳榔萊菔飲：取檳榔10g，萊菔仔10g，鮮橘皮10g，白糖12g。將檳榔打碎。萊菔仔在小鍋中炒香，然後搗碎。取1個新鮮橘皮，剪成細絲狀，將以上3味藥加水煮10分鐘，去渣留汁，加白糖後服用。有利氣、消食、除脹作用，適用於1歲以上消化不良性腹脹、口臭、腹瀉的寶寶。
車前子粥：取車前子30g，紗布包，加水500ml，煎餘300ml，去渣，加粳米50g煮粥，分2次溫服。適用於1歲以上感染性胃腸炎的寶寶。
烏梅葛根湯：取烏梅10g，葛根10g，加水250ml，用大火煮沸後，小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分數次飲用。適用於6個月以上患秋季腹瀉的寶寶。
陳皮紅棗湯：取紅棗12只洗淨晾乾，放在鐵鍋內炒成微焦，取洗淨的陳皮（曬乾的橘皮）10g，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。適用於6個月以上消化不良性腹瀉的寶寶。