心悸食療

心悸是指自覺心跳、心慌不安的一種病證。包括西醫學中的器質性心臟病、心律失常及神經官能症等疾病。

本病由於體質虛弱、情志刺激或感受外邪,心失所養或氣運行不暢所致。主要有氣血不足征、陰虛火旺證、心血淤阻證及心陽虛弱證。

本病輕者,可單用食療;重者,可配合藥物治療。

〔一般飲食〕

(1)宜清淡易消化飲食,以減輕心臟負擔。

(2)不宜飲烈性酒及濃茶,以免加重心臟負擔。

(3)不宜辛辣及過鹹食物,以免加重病情。

〔辨證施食〕

(一)心血不足證

〔主要表現〕心悸不安,失眠健忘,頭昏眼花,面色無華,神倦氣短,自汗,舌質淡,脈細弱。

〔食疔原則〕益氣養血,寧心安神。

〔食療食物〕人參、大棗、龍眼肉、葡萄、阿膠、豬心、茯苓、蓮子等。

〔食療食譜〕

(1)人參桂圓湯。人參,桂圓肉,煮湯。用於血虛心悸,失眠健忘。

(2)豬心大棗湯。豬心,大棗,煮湯。用於血虛心悸。

〔飲食宜忌〕

(1)宜溫補飲食,以利補氣養血。

(2)不宜苦寒類食物,以免克伐氣血。

(二)陰虛火旺證

〔主要表現〕心悸不甯,思慮勞心尤甚,心煩,手足心熱,少寐多夢,頭暈目弦,耳鳴,面赤升火,腰酸,舌質紅,苔薄黃,脈細數。

〔食療原則〕滋陰降火,養心安神。

〔食療食物〕百合、雞蛋黃、牡蠣肉、碗豆苗、粟米、阿膠等。

〔食療食譜〕

(1)百合雞蛋黃湯。百合,雞蛋黃,煮湯。用於驚悸不寧。

(2)牡蠣粥。鮮牡蠣肉,粳米,豬肉,煮粥。用於虛弱勞極,心悸,神經衰弱。

〔飲食宜忌〕

(1)宜滋補飲食,以滋養補陰。

(2)不宜熱性食物,以免傷陰動火。

(三)心血瘀阻證

〔主要表現〕時有心悸,胸悶不舒,陣發性胸痛,痛如針刺,舌質紫暗,脈濕或結代。

〔食療原則〕活血化淤,理氣通絡。

〔食療食物〕山楂、桃仁、藕、木香、葡萄酒、蒲黃、紅糖等。

〔食療食譜〕

(1)山楂粥。山楂,梗米,煮粥。用於血淤心悸。

(2)桃仁粥。桃仁,粳米,煮粥。用於血淤心悸,胸痛。

〔飲食宜思〕

(1)宜清淡飲食,多食魚類,以保護心臟。

(2)不宜肥膩及寒性食物,以免阻滯血脈。

(四)心陽不足證

〔主要表現〕心悸不安,胸悶氣短,形寒肢冷,面色蒼白,舌淡苔白,脈象沉細無力。

〔食療原則〕溫補心陽,寧心安神。

〔食療食物〕人參、肉桂、大棗、冬蟲夏草、鹿肉、海參、雞肉等。

〔食疔食譜〕

(1)人參粥。人參研末,粳米,煮粥。用於溫補心陽,寧心安神。

(2)蟲草燭雞。冬蟲夏草,雞肉,燉食。用於陽虛心悸。

〔飲食宜忌〕

(1)宜溫補飲食,以強壯陽氣。

(2)不宜寒性食物,以免損傷陽氣。

〔單方驗方〕

(1)鹿血散。鹿血研粉,兌酒飲。用於老人心悸,失眠。

(2)酸棗仁粥。酸棗仁炒熟研末,入粥食。用於驚悸。