研究稱胖孩子容易受欺負 如何飲食緩解孩子的肥胖?

美國康乃狄克大學研究發現,無論在學校還是家裡,胖孩子最容易受欺負。 研究人員調查了美國、加拿大、冰島和澳大利亞(這4個國家的兒童和成年人肥胖率相似,對身材的偏好也類似)的約3000名成年人。結果發現,孩子最容易被欺負的原因不是種族、宗教、身體殘疾或者性取向,而是體重。

除了容易受到欺負,孩子肥胖其實也對健康很不利。那麼孩子應該怎麼適度減一下肥呢?小編為大家推薦幾款減肥食譜。

4款食譜緩解寶寶肥胖

三味白玉豆腐羹

原料:白玉豆腐400克,水發香菇15克,胡蘿蔔15克,冬筍15克,鹽、水澱粉各適量。

做法:

1、將豆腐改刀成條,其他原料均切成絲狀。

2、將洗淨的炒鍋放置爐上,放入適量水,加鹽燒開後放入豆腐條、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲,燒開後,用水澱粉勾薄芡,淋少許麻油裝入湯盆中。

功效:豆腐富含優質植物蛋白,冬筍富含纖維素,香菇、胡蘿蔔能增強寶寶免疫力,是一款能強健寶寶體質的減肥湯。

蘿蔔粥

取大蘿蔔一個,粳米150克,精鹽、味精適量,蘿蔔洗淨切塊,粳米淘淨加蘿蔔和水共煮,粥煮好後加各種調料即可。

南瓜綠豆粥

南瓜500克,綠豆100克、精鹽、味精適量,將南瓜切成塊,綠豆淘洗後加水燉1小時後放入南瓜塊,放入精鹽共煮30分鐘後,加味精即可。

黃瓜拌肉絲

取鮮嫩黃瓜750克,豬瘦肉100克,當歸3克,白糖50克,醋30克,食鹽2克,生薑10克,菜油50克。先將黃瓜洗淨削去兩頭,切成3釐米長的瓜段,再切成粗絲;生薑洗淨切成細絲;當歸洗淨切成片;豬肉洗淨後先用開水煮熟,撈出待涼後再切成絲。然後把肉絲、黃瓜絲放入盤內,加上白糖、醋、薑絲、食鹽拌勻;另將鍋置火上加入清油,燒至八成熟時放入當歸片,待浸出香味時揀出當歸不用,再將油倒在瓜絲上拌勻即可。黃瓜拌肉絲具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效。肥胖兒童食之,不僅能減肥胖,亦可紅潤肌膚。