嬰兒食物添加期是指嬰兒由液體食物餵養為主向固體食物餵養為主過渡的一段時期。在這一時期內液體食物——母乳和配方奶，仍應是嬰兒每日營養的主要來源，而泥糊狀食物則是過渡的載體。
當孩子長到5個月左右，如果媽媽細心觀察，就會發現孩子正在向你發出進入食物添加期的各種信號：
1、開始對大人吃飯感興趣。大人咀嚼的時候，寶寶會盯著你看，有時候小嘴還會發出“吧唧”聲，像只小饞貓。
2、會用小勺進食了。當你把一小勺泥糊狀食物放到他嘴裡，他已經能夠順利地咽下去。
3、孩子吃奶已經基本形成了規律，比如每次餵奶間隔時間大約為4小時，每日餵奶5次左右。
這時候，就可以進入食物添加期了。嬰兒食物添加期是指嬰兒由液體食物餵養為主向固體食物餵養為主過渡的一段時期。在這一時期內液體食物——母乳和配方奶，仍應是嬰兒每日營養的主要來源，而泥糊狀食物則是過渡的載體，是必須添加的食物。
輔食添加應遵循以下原則：
適齡添加：添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應6個月可加爛粥、蛋黃、果泥，或薄面片湯內加碎菜、食油少許。7～12個月可加軟麵條、雞蛋羹、豆腐、餛飩、各種碎菜、魚肉、瘦肉末等。從谷類開始，向蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類製品等過渡，也可選擇一些嬰幼兒營養輔食系列產品作補充。
從一種到多種：要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3～4天或一周後，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天裡就能觀察出來。若是吃後的幾天內沒發生不良反應，則表明寶寶可以接受這種食物；如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周後再喂一次，要是接連出現2～3次不良反應，便可認為寶寶對這種食物過敏。此外寶寶的成長，每一階段可以適用不同口味的輔食。比如在初期添加米粉時，細膩，潤滑、容易消化的單一穀類食物，能幫助寶寶成功邁出轉奶第一步。而隨著寶寶的成長，可以選擇給寶寶嘗試新的口味，讓寶寶體驗口味多樣的成長樂趣，此時什錦水果雀巢金裝米粉和菠菜雀巢金裝米粉就是不錯的選擇。當然，當寶寶牙齒和咀嚼能力越強時，還可以嘗番茄牛肉營養米粉、燕麥營養米粉等更多口感和質地的米粉。
應從稀到稠：寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最後發展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導致腹瀉。應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然後再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發生消化不良。
從細小到粗大：寶寶的食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以後逐步過渡到固體食物打下基礎，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養成不偏食、不挑食的好習慣。而且，“泥”中含有纖維素、木質素、果膠等，能促進腸道蠕動，容易消化。另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利於促進寶寶牙齒的生長，並鍛煉寶寶的咀嚼能力。
從少量到多量：每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個，三四天后寶寶沒有什麼不良反應，而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩，再增加到半個蛋黃，以後逐漸增至整個蛋黃。